Dominique. Un rincón de Francia en la Ciudad de México. Arte en repostería francesa. Deleitamos tus fantasías

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Entrevista que le realizamos a Dominique Flitrz, chef y propietaria de la pastelería Dominique. Lugan encavlado en la Colonia Roma en la Ciudad de México donde te entregan un pastel, un café, un té pero obtienes un mundo de sensaciones, el ingreso a una pequeña comunidad, a un mundo.

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Escucha la entrevista aquí:

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O en su sitio en internet http://patisseriedominique.com.mx

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Comentando con… Dominique: El arte de la pasión plasmada en una fina repostería francesa

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El sábado, como ya se nos ha hecho costumbre, estuvimos en Dominique disfrutando de un exquisito desayuno: Quiches, de huitlacoche y de flor de calabaza, acompañados de una ensalada de lechuga, con queso de cabra, vinagreta y jitomates cherry, acompañado de un jugo de toronja o de naranja …. y para terminar, un café de Vía Corta junto con unos croissants con almendra o unos brioches de arándano…. Pero lo mejor es la grata compañía de Dominique, una gran amiga de RadioContempo Magazine a quien hoy te presentamos como se debe, con una charla en la mesa, en esa comunión entre chef y comensales.

Ésta es la entrevista: (Da clic en el botón de PLAY del siguiente reproductor)

Y para terminar, como una imagen dice más que mil palabras:

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