6 errores alimenticios que pueden sabotear tu dieta‏

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Las normas de la alimentación son importantes para optimizar nuestra salud. La ciencia nutricional ha evolucionado enormemente. Las reglas se reajustaron y desarrollaron. Algunas cosas que se pensaban de la alimentación tiene que quedar en el pasado, como estas:

#1 Excederse

Dejó de ser sano comer tres veces al día. Actualmente recomiendan 5 ingestas cotidianas por tres razones completamente lógicas. La primera es para evitar los antojos que surgen a causa del hambre. Alimentarse con poca fibra, mucha azúcar y grasas trans parcialmente hidrogenadas, provoca un círculo vicioso propenso al sobre consumo. El segundo factor es para elevar la temperatura del cuerpo con más frecuencia. Este efecto termal quema más calorías y almacena menos grasa. Finalmente para evitar comer con hambre. El hambre es traicionera. Porque una vez que tu organismo está satisfecho, tarda 20 minutos en avisarte… así que comiste 20 minutos de más.

#2 Ayunar

Aunque dejes de comer el organismo no descansa. Debe alimentarse igual. ¡Claro que recurre a las reservas de tu cuerpo! Pero la insuficiencia nutricional que ocasiona, provoca modificaciones en la estructura y la función orgánica… Al cerebro no le queda más remedio que nutrirse de glucosa y cuerpos cetónicos. Una malnutrición que lesiona las neuronas. El ayuno es una alimentación cerebral anormal.

#3 Ignorar lo que comes

Es importante saber cuanto puedes y debes comer. En base a eso, te conviene elegir. Todo lo que te metes a la boca debe de tener un destino. Si no lo tiene, engorda.

#4 Carbohidratos Simples

Los carbohidratos simples (azúcar y harina blanca) no tienen nutrientes. Son calorías vacías. De hecho, roban vitaminas y minerales al organismo. Muchas personas se ponen temblorosas durante el día porque su consumo de carbohidratos no es el adecuado. Cuando se sienten así se toman un refresco o un dulce. Experimentan una estabilidad momentánea y luego el nivel se les vuelve a desplomar. Toma tiempo descubrirlos pero vale la pena.

#5 Sedentarismo

El ejercicio es parte de la alimentación. No se come, pero activa los nutrientes del cuerpo y acelera el metabolismo. Optimiza el funcionamiento cardiovascular. Fortalece huesos y músculos. Mejora el aspecto físico… ¡El mejor estilo de vida!

#6 Tomar Poca Agua

El 85% de nuestro cerebro y el 70% de nuestro cuerpo es agua. Lo que perdemos durante el día, debemos reemplazarlo para mantener sanas e integras cada célula de nuestro cuerpo.

Es necesario cambiar nuestros hábitos alimenticios para optimizar el desempeño de nuestro organismo y que nuestra larga vida tenga calidad.

Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar

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Cuando las dietas no bastan. Es cierto que las personas con exceso de grasa corporal tienen malos hábitos, pero existe una parte que debe su condición a un mal desempeño de su organismo‏

basculas-y-balanzas.com

No existe solamente una causa de obesidad ni tampoco un remedio mágico para perder esos kilos de mas. “La alimentación solo es responsable del cinco al ocho por ciento del sobrepeso”. Si a pesar de realizar 30 minutos de ejercicio aeróbico cinco días a la semana y de comer sanamente no reducimos tallas, es necesario acudir con un profesional para que detecte si una condición medica nos impide bajar de peso.

Lo primero es definir qué bloqueos metabólicos y emocionales provocan este desequilibrio.

Antes de llegar a los limites de la obesidad, el cuerpo nos envía mensajes de alerta. Por lo general, nos cuesta trabajo prestar atención a estas señales, pues estamos seguros de que el único indicados fiable es la báscula. La hinchazón y la necesidad de reposar después de comer, los bochornos o un gran apetito son advertencias emitidas por un organismo trastornado. Comprender los mecanismos biológicos que originan el desajuste de peso permite recuperar una buena figura. En este caso los regímenes alimenticios restrictivos no solucionan nada. Conviene consultar a un medico que defina el problema y proponga un tratamiento.

Química del exceso

Las hormonas controlan la sensaciones del hambre y la saciedad, las distribución de las grasas y la retención del agua. Si tan solo una de ellas se desajusta, habrá una disfunción. Por ejemplo un exceso de insulina , sustancia secretada por el páncreas, genera un exceso de reservas de lípidos (grasa). Otro conflicto es el aumento del cortisol, lo cual ocasiona un descenso de la glucosa en sangre. Esto nos provoca una gran necesidad de consumir alimentos azucarados. Otros químicos relacionados con el peso son la leptina y las hormonas tiroideas. Su desbalance puede dañar órganos como el hígado. Dichas alteraciones son responsables de problemas metabólicos como una digestión lenta. Corresponde al médico, de preferencia al endocrinólogo, detectar el desequilibrio. Imposible hacerlo por nuestra cuenta o copiarle la dieta a alguien cercano que padece un conflicto similar.

Bloqueos emocionales

El consumo incontrolado de alimentos obstruye emociones dolorosas que hemos acumulado desde nuestra infancia. De igual forma, el estrés recurrente (y, algunas veces, inconsciente) induce una respuesta alimenticia y favorece el mantenimiento del sobrepeso. En este contexto, reducir tallas se complica. Durante nuestros primero años de vida nos conectamos con el mundo a través de la ingesta de nutrientes (la leche materna es nuestro primer vinculo con el exterior). Por otra parte, los kilos subsanan una falla, una herida o una carencia, y nos ayudan, sin darnos cuenta a estar bien. ¿Queremos de verdad liberarnos de la grasa corporal o en realidad estamos tan apegados a ella que nosotros mismos impedimos que se vaya?

Fuente: Revista Psychologies

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Somos mujeres XL ¿Y qué? La “revolución” de las chicas con curvas en la moda‏

gorditasDice el dicho que a los mexicanos “nos gusta ver flaco pero tocar gordo”, claro que con este comentario no estoy celebrabdo la obesidad, que ya es un problema de salud pública en México que está a punto de salirse de control de la Secretaría de Salud. O mejor dicho, es un problema que ya se le salió de las manos a millones de mexicanos que no sé si por cultura, por una pésima educación o por pobreza tienen un grado de obesidad muy grande.

Lamentablemente nos estamos acostumbrando a ver personas obesas en la calle, eso no está bien, pero bueno, hablemos de “la carnita” desde una perspectiva más bella, si, dije “mas bella”.

Mujeres excesivamente delgadas, dietas, problemas de autoestima, anorexia, bulimia… el glamour de la moda también tiene un lado oscuro. Sin embargo, a través de diversas iniciativas se ha intentado mostrar a mujeres reales en pasarelas y sesiones fotográficas.

Para muestra, unas fotografías que difunde la página de internet del periódico italiano Corriere della Sera.

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Hagamos un poco de números:¿Qué tal el 38?

En el sitio se presentan imágenes de cuatro modelos que para los cánones de los desfiles de moda resultan pasadas de peso, pero para la gente se tratan de mujeres reales.

Las fotografías son de la campaña de la firma Elena Miró, que realiza ropa para mujeres de tallas grandes, como parte de las celebraciones de su 25 aniversario.

A las cuatro chicas les encantan sus cuerpos con curvas, pues los consideran sensuales.

Pese a que el mundo de la moda es tiránico, de unos meses a la fecha cada vez se presentan mayores esfuerzos por acabar con el estereotipo de las mujeres delgadas.

La iniciativa de Miró no es la única. Hace semanas la revista alemana Brigitte dedicó un número a mujeres con curvas y en Milán se han visto desfiles de modelos más voluptuosas. En la revista V también se presentaron chicas muy alejadas de la delgadez.

El caso de Ralph Lauren y el excesivo retoque a la imagen de una modelo, de hecho su cuerpo fue reemplazado, ayudó a poner en discusión el tema del tipo de imagen que se maneja.

Ellos no están de acuerdo

Pero no todos están de acuerdo. El modisto Karl Lagerfeld declaró que no diseña ropa para mujeres gorditas y la modelo Kate Moss defendió la delgadez, pues dice que no hay nada como eso en el mundo.

Basta recordar también el caso de una modelo “gordita” que decidió posar al desnudo y recibió criticas pues algunos dicen que las mujeres no quieren ver mujeres así en las publicaciones.

Por lo pronto Anna Wintour, directora de Vogue y personaje que inspiró El Diablo viste a la moda, declaró: “necesitamos revertir la tiranía de hacer ropa que apenas le queda a alguien de 13 años en el borde de la pubertad”.

¿Se tratará del regreso de las mujeres con curvas?

Fuente http://www.eluniversal.com.mx

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¿Es ligth?

news_photo_1237564080_420Para que un producto se considere light, debe tener un 30% menos de calorías, grasas o minerales, y más proteínas en su composición que su equivalente normal.

Es importante tomar en cuenta que un producto bajo en colesterol no siempre es bajo en grasa. Por ejemplo, la margarina es una alternativa de la mantequilla debido a que está elaborada con aceites vegetales, pero consta de grasas en su totalidad. Los chocolates pueden ser bajos en azúcar, pero siempre serán ricos en grasas. La mayonesa, los quesos o el paté, son alimentos grasosos por naturaleza, incluso en sus versiones ligeras.

Así, el consumidor de estos productos debe moderar también la cantidad o raciones que va a ingerir. De no ser así, sus efectos resultan contrarios a lo que se busca, produciendo aumentos de peso. Además, hay que poner atención a los edulcorantes que utilizan, pues algunos, como el aspartame, pueden ser dañinos para la salud.

Fuente: http://www.playboy.com

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Desayuno extra ligero. Nada engordante, con energía y delicioso

desayuno-light A ver, sabemos lo “complicado” que es prepararse un desayuno y que casi nunca desayunas, que te has acostumbrado a ese pésimo hábito. Pero lo bueno es que podemos tener alternativas, podemos hacer algo aún y lo bueno es que es senciloo, rápido y nada complicado. Inténtalo: Desayuno que no engorda.

Suena bien ¿no? Pues lo es, ya sea para las mujeres que le temen a subir de peso, a los hombres que no desayunan. A los estudiantes que requieren estar bien alimentados. A las amas de casa que viven de prisa y deben atender a sus hijos. En fin, para todos.

Anota pues, o imprime esta lista. Atrévete a innovar, a hacerle cambios para que el sabor sea diferente y te atraiga la idea. ¡Así que adelante! ¡Vamos por una vida sana y divertida!

¿Quién dice yo?

• 1 taza de té, mate cocido o café

• Leche descremada o yogur

• 1 porción de queso fresco o Mar del Plata, ricota (requesón) o queso blanco

• 2 salchichas o 3 lonjas de jamón cocido

• 1 manzana o 1 naranja

• 1 huevo duro

• Edulcorante

Fuente: http://www.doctordietas.net

Definitivo: No hay cura milagrosa para bajar de peso

El bajar de peso, controlar la figura, la salud, la obsesión por estar esbeltos o esbeltas raya en que mucha gente busque ese producto milagroso que los llevará a estar como la sociedad y los medios dicen que deben de estar, en fin, asi es uno. Y para reforzar la idea de que no hay producto milagroso que logre bajarte de peso te compartimos estos atinados comentarios de un experto en la materia:

“Muchas veces cuando los pacientes me preguntan: que puedo hacer para adelgazar? Lo que quieren decir es: que puedo hacer para adelgazar sin dejar la comida chatarra ni hacer ejercicio?”

Para controlar el peso la mayoría quiere una “cura milagrosa” que no necesite seguir un estilo de vida sano.

La gran noticia es: las medicinas aprobadas para adelgazar fallaron. No lograron hacer que los pacientes bajen de peso (ni un poquito)

Peor aún: los efectos secundarios pueden ser cómicos.

Orlistat: El componente activo del famoso Xenical. Evita la absorción de la grasa que se comen, por lo tanto es aconsejable llevar pañales porque esa grasa podría llegarle hasta los pantalones. El propio laboratorio que la fabrica recomienda llevar pantalones de repuesto.

Sibutramina: Disminuye el apetito pero también disminuye la paciencia -las mujeres se ponen más nerviosas, con insomnio y sin deseo de tener relaciones sexuales-

Rimonabant: Una nueva medicina que todavía no ha llegado también disminuye el apetito pero “solo” causa suicidios. Imaginen que funciona al contrario que la marihuana.

Fuente: http://www.niunadietamas.com Por Dr Salomon Jakubowicz

Autor del libro Ni Una Dieta Mas

¿Quieres evitar el infarto al miocardio, angina, falla congestiva del corazón, arritmias, embolias y enfermedad vascular periférica y demas? Lee esto y además COME PESCADO‏

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Saludable dieta marina

El pescado es uno de los alimentos más sanos que existen en el mundo, pero en México no es de los favoritos, quizá porque se desconoce que se puede preparar de una y mil maneras, además de que es una fuente rica en elementos que ayudan a mantener la salud de lo mejor.

El pescado es uno de los alimentos más sanos que existen en el mundo, se puede preparar de una y mil maneras, además de que es una fuente rica en elementos que ayudan a mantener la salud de lo mejor.

Hace unas décadas, en los 70, se puso de moda un hecho insólito, la baja cantidad de muertes por ataques al corazón entre los esquimales. Esto porque en el mundo entero el número de fallecimientos debido a accidentes cardiovasculares iba a la alza, producto de —entre otras cosas— la acumulación de lípidos en la sangre, es decir colesterol y triglicéridos.

Testimonios e investigaciones médicas han determinado que el pescado y sus aceites ayudan a prevenir o disminuir el proceso aterosclerótico.

Eso quiere decir que ayudan a evitar complicaciones asociadas a este padecimiento, como infarto al miocardio, angina, falla congestiva del corazón, arritmias, embolias y enfermedad vascular periférica.

Existe una razón de fondo: estos aceites de pescados ayudan a mantener una buena elasticidad de las paredes arteriales, a prevenir la coagulación y a la formación de trombos, así como, a reducir la presión arterial a niveles óptimos.

Hay peces ricos en ácidos Omega-3 y Omega-6, ambos reconocidos como componentes estructurales de las membranas celulares, así como precursores de ciertas hormonas conocidas como eicosanoides, que juegan un papel especial en numerosos procesos biológicos.

Al popularizarse los efectos positivos de los ácidos grasos polinsaturados, llamados PUFA, los científicos informaron que son nutrimentos esenciales, por lo que deben obtenerse de los alimentos y se sugiere que haya un equilibrio orgánico entre los Omega-3 y los Omega-6.

Desde esta década se ha observado que la dieta de Occidente es mucho más rica en Omega-6 y que se pierde la proporción 1-1 con los Omega-3, recomendada para un buen funcionamiento de los procesos fisiológicos en que se requiere de PUFA.

Salidos del mar

Los expertos insisten en que es bueno el equilibrio y llaman la atención respecto a que en los últimos años se han relacionado a los ácidos grasos Omega-6 con procesos de inflamación, coagulación, formación de trombos y crecimiento de tumores.

NOPAL: Alimento, medicina y cosmético

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Fundamental en la alimentación de la población prehispánica y símbolo de mexicanidad, el nopal es reconocido mundialmente por sus múltiples propiedades nutricionales y curativas que lo convierten en un manjar muy saludable. Por si fuera poco, es la base para fabricar pigmentos y cientos de productos cosméticos.

Esta planta pertenece al género opuntia de la familia de las cactáceas, y se caracteriza por tener tallos planos o pencas en forma de paleta cubiertos de pequeños agrupamientos de pelos rígidos llamados gloquidios y, por lo general, también de espinas. Su coloración es verde y si es joven sus hojas se presentan en forma de escama, mientras que los ejemplares viejos pierden su parte inferior, la cual se transforma en un tallo leñoso que da a la planta aspecto de árbol.

El nopal es muy noble

Ya que presenta pocas exigencias en su manejo, lo que se traduce en gran tolerancia hacia suelos notablemente pobres en nutrientes o sometidos a deficientes métodos de riego, fertilización y control de plagas. Por ello, sobrevive tanto en el desierto como en la nieve.

Mil y un beneficios

El nopal se ha utilizado durante siglos con fines terapéuticos, por lo que ha sido objeto de numerosos estudios científicos, lo cual ha redundado en que sea valorado como una rica fuente natural de fibra, calcio, betacaroteno (vitamina A proveniente del reino vegetal) y por contener 17 aminoácidos (principales constituyentes de las proteínas), entre los cuales se incluyen los ocho esenciales, como triptofano, valina y lisina.

Vale la pena señalar que las culturas prehispánicas le dieron gran importancia al uso medicinal de esta cactácea, pues lo mismo se utilizaban las semillas de la tuna para aminorar el flujo menstrual, que el mucílago (baba) para proporcionar “calor” a los riñones y tratar labios y manos resecos.

Por su parte, su jugo era de gran aprecio para eliminar la fiebre, mientras que la tuna se consideraba ideal para combatir el exceso de bilis (secreción del hígado, de color dorado, ligeramente verdoso, cuya función principal es colaborar en la absorción de las grasas). Asimismo, la pulpa de la tuna era muy eficaz contra la diarrea, y las pencas asadas se usaban como cataplasma (para mitigar el dolor y la inflamación en casos de quemadura), mientras que la raíz era sumamente útil para el tratamiento de hernia, hígado irritado, úlceras estomacales y erisipela (infección en la piel que se manifiesta con lesiones en forma de placas rojas, fiebre alta y escalofríos).

La ciencia ratifica sus aplicaciones

Es un hecho que esta planta mejora el metabolismo (proceso mediante el que se aprovechan los nutrientes) y equilibra el sistema digestivo, además de que es excelente para reducir el azúcar en la sangre y, consecuentemente, disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol (dos de las grasas más comunes en el organismo humano).

Del mismo modo, el nopal proporciona gran cantidad de minerales y actúa como inmejorable fibra natural, lo que lo convierte en efectivo complemento alimenticio para el control de peso.

De forma esquemática, se pueden establecer los efectos benéficos del nopal en diversas enfermedades:
Arteriosclerosis. La acción de los aminoácidos y de la fibra, así como el poder antioxidante (combate a los radicales libres, moléculas que rompen con el equilibrio celular del organismo) de las vitaminas A y C, reduce la probabilidad de daño a las paredes de los vasos sanguíneos y la formación de placas grasas. Vale recordar que la arteriosclerosis es el término que se utiliza para designar varias enfermedades en las que se produce engrosamiento y pérdida de elasticidad en las paredes arteriales; dentro de éstas, la denominada arterosclerosis es la más importante y frecuente.

Obesidad. Su fibra se expande en el estómago creando sensación de satisfacción, lo que simultáneamente ayuda a combatir problemas de estreñimiento; por su parte, la proteína vegetal del nopal ayuda a disminuir la celulitis y la retención de líquidos.

Hiperglicemia (niveles altos de azúcar en sangre). Numerosos estudios señalan que estabiliza y regula el azúcar en la sangre y reduce significativamente los niveles de grasas.

Hiperlipidemia (colesterol alto). Los aminoácidos del nopal, fibra y vitamina B3 (también conocida como niacina, ácido nicotínico o niacinamida) reducen el colesterol total y los triglicéridos, lo cual es una medida preventiva para evitar el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas. Asimismo, participan en el mantenimiento de las células, la formación de transmisores nerviosos y producción de hormonas sexuales e insulina.

Úlceras gástricas. Las fibras vegetales del nopal controlan el exceso de producción de ácido gástrico y protegen la mucosa del estómago e intestinos.

Digestión. Las vitaminas naturalmente disponibles en el nopal, como la B1, B2, B3 y C, además de minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio y hierro, colaboran en la desintoxicación del organismo en general. Su poder antioxidante brinda adecuada protección ante las toxinas del medio ambiente y aminora los efectos perjudiciales al fumar o beber alcohol.

Limpieza de colon. Las fibras de este cactáceo estimulan suavemente la digestión, lo cual contribuye al movimiento del intestino grueso, además de que ayudan al colon (porción final de dicho órgano) a diluir la concentración de sustancias potencialmente cancerígenas.

Riqueza gastronómica y mucho más

En México se cultivan aproximadamente 50 mil hectáreas de esta planta, mientras la recolección frutícola silvestre se realiza en tres millones de hectáreas distribuidas en los estados de Guanajuato, Jalisco, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí y Durango.

Existe gran variedad de tunas, entre las que se pueden mencionar la amarilla picochulo, amarilla huesona, papantón, pepino, cristalina, pepinillo, calabazona, así como fafayuco, chapeada, camuesa, pelón charola o pelón liso, con las cuales se preparan enorme cantidad de platillos y bebidas que tienen, incluso, renombre internacional.

En relación con las pencas del nopal, la realidad salta a la vista, pues se utilizan para preparar todo tipo de platillos, desde sopas, ensaladas y guisados, hasta empanadas, huevos, salsas y postres, entre los que se pueden mencionar pasteles, nieve, aderezos, dulces y jaleas.

Sin embargo, el papel del nopal ha rebasado desde hace mucho el terreno meramente gastronómico, y como muestra de ello basta decir que su presencia es sumamente importante para que los suelos conserven su humedad y se mantengan fértiles.

Por otro lado, resulta evidente que las propiedades curativas del nopal han sido aprovechadas por la industria farmacéutica de varios países, que lo utilizan como sustancia activa de medicamentos para tratar diabetes, gastritis y mejorar la circulación sanguínea.

Por su parte, empresas cosméticas de todo el orbe se han percatado de las virtudes de esta planta y se han dado a la tarea de incluirla en champús, jabones, acondicionadores, así como mascarillas, cremas limpiadoras y humectantes.

Del nopal se puede aprovechar todos.

Fuente http://sanoplato.wordpress.com/

Tu tipo metabólico‏

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SI TE PREGUNTAS POR QUE NO TE FUNCIONAN LAS DIETAS. LA RESPUESTA PODRIA ESTAR EN EL FUNCIONAMIENTO DE TU METABOLISMO.

¿Por qué no te sirven las dietas que tanto le funcionan a tu mejor amiga, si seguiste las indicaciones al pie de la letra?  No todas la personas respodemos igual a un plan de alimentación. Hay quienes llegan a su peso y optimizan su salud mediante una dieta con tendencias vegetarianas, y otras logran mayor bienestar con productos de origen animal.

MARCA DE REFERENCIA

¿Qué es lo que nos hace diferentes? El metabolismo, la absorción, y la utilización de los nutrientes difiere por razones médicas, estrés, edad y sexo. Cuando tu conoces como funciona tu organismo, puedes encontrar la manera ideal de mantener tu peso o bajarlo sin experimentar con dietas, según la investigaciones existen tres tipos característicos de metabolismo que se clasifican según la manera en que el organismo procesa la energía: Tipo carbohidrato, tipo proteína y tipo mixto. Conoce el tuyo y aplica los tips que suguieren los nutriólogos. Notarás que te sales del atorón.

Tipo proteina. Sientes hambre todo el tiempo y batallas para saciarte. Te inclinas por alimentos salados y altos en proteínas, como carne. Para controlar tu peso recurre a grasas saludables, como el aceite de oliva, las almendras, el aguacate y las nueces. Además opta por cereales integrales. Cuida el consumo de frutas y verduras con almidón, como el plátano y las papas y procura el melón, la piña, el durazno, las espinacas o los champiñones, que te darn energiaí y el estado de saciedad que requieres.

Tipo carbohidrato. Eres de escaso apetito y te llenas pronto. Sin embargo cuando quieres subir el nivel de energía eliges golosinas y galletas. Para lograr un equilibrio procura los granos integrales, así como frutas y verduras como los espárragos, la coliflor, el apio, los champiñones, el pepino, el ajo , la cebolla, el jitomate, la col, y las frutas que todavía no esten muy maduras.

Tipo Mixto. Tu apetito se limita a los horarios de comida y recurres poco a los antojos. Tienes capacidad de manejar una gran capacidad de alimentos por lo que controlas mejor tu peso. Evita inclinar mucho tu consumo hacia las proteínas o los carbohidratos, Agrega a tu dieta arroz integral, avena, centeno, maíz, amaranto.

¿Cuánto debo pesar? El peso ideal depende de varios factores, conócelos

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El peso ideal de cualquier persona depende de la edad, complexión, sexo, y estatura. Existen tablas donde se establecen parámetros y promedios de lo que teóricamente, debería pesar una persona, con determinadas características. Sin embargo muchas veces la teoría no aplica para todos los individuuos, por lo que se recomienda que se realice una autoevaluación individual llevada a cabo por un profesional de la nutrición.

Para que conozcas tu complexión , divide tu estatura entre la circunferenia de tu muñeca del brazo dominate, compara el valor con la siguiente tabla.

COMPLEXION     MUJERES    HOMBRES
PEQUEÑA          >11.0        >10.4
MEDIANA         10.0-11.0   96.0-10.4
GRANDE            <10.0         <9.6

Una manera muy sencilla de saber si te encuentras dentro del rango de tu peso ideal es calculando el índice de masa corporal (IMC). Para averiguarlo, se toman en cuenta dos indicadores antropométricos: estatura y peso. La formula es a siguiente

IMC=peso/estatura

SI TU PESO ES:

Menos de 18.5. Estas por debajo de tu peso (puedes incluso tener desnutrición)
De 18.5 a 24.9. Tu peso es normal
De 25 a 29.9 Puedes tener sobre peso
De 30 a 40. puedes tener obesidad tipo uno
De 35.0 a 39.9 , padecer obesidad tipo dos
Mayor de cuarenta obesidad mórbida o tipo tres

Es importante mencionar que este indicador es una de tantas variables que hay que contemplar para saber cual es el peso más adecuado en cada persona. Esta fórmula no tiene en cuenta la composición corporal, es decir cuánta grasa hay en el cuerpo. Por eso es importante que consultes a un profesional de la nutrición para una evaluación mas profunda.

En el caso de que necesites bajar de peso, el nutriólogo tendrá en cuenta tus actividades diarias y podra adaptar la mejor alimentación a tu rutina para que poco apoco generes hábitos de alimentación sanos. Recuerda que no existen dietas milagrosas pero si costumbres sanas. ¡Animo!

FE DE ERRATAS!

Debemos de hacer una fe de erratas. En el post ¿Cuánto debo pesar? El peso ideal depende de varios factores, conócelos tuvimos un error. En el mismo se menciona que para obtener el IMC se debe seguir la siguiente fórmula:

IMC=peso/estatura

la fórmula está incorrecta. Lo correcto debe ser:

IMC= peso/(estatura X estatura)

Y corregimos y aumentamos la información acerca de la tabla del IMC

Tabla 1. Clasificación según la OMS del infrapeso, sobrepeso y obesidad en adultos, de acuerdo con los valores que puede tomar el IMC.

Clasificacion IMC (kg/m2)
Valores principales Valores adicionales
Infrapeso <18.50 <18.50
Delgadez severa <16.00 <16.00
Delgadez moderada 16.00 – 16.99 16.00 – 16.99
Delgadez aceptable 17.00 – 18.49 17.00 – 18.49
Normal 18.50 – 24.99 18.50 – 22.99
23.00 – 24.99
Sobrepeso ≥25.00 ≥25.00
Preobeso 25.00 – 29.99 25.00 – 27.49
27.50 – 29.99
Obeso ≥30.00 ≥30.00
Obeso tipo I 30.00 – 34-99 30.00 – 32.49
32.50 – 34.99
Obeso tipo II 35.00 – 39.99 35.00 – 37.49
37.50 – 39.99
Obeso tipo III ≥40.00 ≥40.00

Agradecemos a Jenifer que nos hizo la observación. Muchas gracias Jenifer!

El color rojo nunca fue tan nutritivo

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Debes saber que hay un color en la naturaleza que es sumamente benéfico para la salud: el rojo, que por tradición se le asocia con los asuntos del amor, también ofrece fortaleza y bienestar para el corazón, la memoria y el sistema urinario, este es el caso de las frutas y verduras que debes consumir con frecuencia pues te ayudarán a cuidar tu salud.

Los alimentos rojos son ricos en fotoquímicos, los cuales retardan el envejecimiento y ayudan a prevenir enfermedades asociadas con el cáncer, principalmente de pulmón, de próstata y de tracto digestivo. Asimismo, previenen el síndrome de degeneración macular, causa principal de ceguera en personas mayores de 65 años.

A continuación encontrarás una lista de frutas y verduras coloradas que, por sus características, te ayudarán a sentirte más saludable.

Fresa. Contiene 85% de agua y es rica en vitamina C, así como en fibra y potasio. Si estás por realizar alguna dieta, la fresa podría serte de gran ayuda debido a que tiene escasa concentración de glúcidos.

Otra de las propiedades de este alimento, es que gracias al ácido ascórbico, la lecitina y pectina, pueden disminuir el nivel de colesterol de la sangre. La fresa también es recomendable para el crecimiento, pues sus virtudes antianémicas y reconstituyentes ayudan a tener un mejor desarrollo. Si se prepara una infusión con las hojas, es benéfico para desinflamar el intestino.

Cereza. Puede tratar enfermedades como la gota y disminuye el ácido úrico, por lo que es recomendable consumirlas crudas, máximo una docena al día. En caso de algún problema estomacal, el jugo de este fruto ayuda a detener la diarrea y beneficia en la colitis. Entre las propiedades a destacar, la cereza contiene vitamina B y minerales como potasio y hierro.

Sandía. En el mundo de las frutas, es la que mayor cantidad de agua contiene; ¡es equivalente al 95% total de su peso! Si se consume regularmente, los resultados favorecerán el funcionamiento de los riñones y la eliminación de sustancias de deshecho y toxinas.

Frambuesa. Contiene gran cantidad de vitamina E, que estimula la circulación sanguínea, preserva las funciones oculares, aporta antioxidantes y previene el mal de Parkinson. Este fruto, además de poseer propiedades diuréticas, laxantes y astringentes, es útil para el tratamiento del reumatismo.

Manzana roja. Es rica en pectina, sustancia auxiliar en el control de la diarrea y el estreñimiento. También es capaz de controlar el colesterol en la sangre, así que puedes comer una manzana después de haber digerido carne o productos lácteos. Otros componentes de esta fruta son azúcares y vitamina C. La falta de este último elemento en el cuerpo, puede dar pie al escorbuto, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido.

Por otra parte, esta vitamina contribuye al desarrollo de dientes, encías, huesos, cartílagos y cicatrización de heridas. Además, al ser considerado como un laxante natural, ayuda al correcto funcionamiento intestinal.

Entre las propiedades de la manzana roja está relajar al sistema nervioso ya que sirve como somnífero, si tienes problemas para conciliar el sueño te recomendamos consumir una manzana roja diariamente.

Esta fruta también es una buena aliada para mantener una figura esbelta ya que por cada 100 gramos, se obtienen apenas 58 calorías. Estudios realizados en la Universidad de Toulouse, Francia, arrojaron que comer diariamente una manzana puede bajar el colesterol elevado en ocho semanas.

Pimiento rojo. Posee grandes cantidades de antioxidantes, selenio y vitamina C, incluso más que los cítricos. También, contiene fibra dietética que sirve para el control del colesterol y la glucosa en la sangre y coadyuva al funcionamiento de la flora intestinal.

Rábano. Es un excelente alimento para el control de enfermedades como faringitis y laringitis. En combinación con un poco de limón, es eficaz contra asma y sinusitis. El vino del rábano se utiliza como auxiliar para la eliminación de cálculos renales y sirve para tratamientos hepáticos y biliares, si se consume con frecuencia disminuye el riesgo de cáncer de próstata.

Jitomate. Contiene un fuerte antioxidante llamado licopeno, el cual disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas, en las que sobresalen el cáncer de próstata y las afecciones cardiovasculares.
Asimismo, el jitomate es refrescante, digestivo y desinflamatorio. Es bueno combinarlo en ensaladas, salsas o puré. De gran ayuda para quienes padecen gastritis o úlcera. Es bajo en calorías y posee vitamina C.

Como habrás visto, el reino de los alimentos ofrece diversos recursos para mantenerte sano y nutritivo. Sigue estos consejos y te aseguramos que tendrás una vida saludable y libre de complicaciones.