Al descubierto: La receta secreta de la Coca Cola

generaccion.com

Tras 125 años de ser cuidadosamente guardada, los productores del programa de radio This American Life dieron a conocer la fórmula de Coca-Cola. De acuerdo con su página web, la receta se encontraba en una fotografía que aparece en el “Atlanta Journal Constitution” de 1979, en un reportaje sobre el refresco más popular del mundo.

En la imagen, se ve la receta escrita a mano por un amigo del creador de Coca-Cola, John Pemberton, en un libro que ha sido pasado de generación en generación y que ahora está en posesión de una mujer de Georgia.

De acuerdo con esta fotografía, los ingredientes de la Coca-Cola son:

8 onzas de alcohol

20 gotas de aceite de naranja

30 gotas de aceite de limón

10 gotas de aceite de nuez moscada

5 gotas de aceite de cilantro

10 gotas de aceite de neroli

10 gotas de aceite de canela

3 onzas de ácido cítrico

2 onzas y media de agua

1 onza y media de cafeína

1 onza de vainilla

2 pintas de jugo de lima

1 onza y media de caramelo (para el color)

Azúcar (no se alcanza a ver cuánta)

Fluído de coca (Fue removido años después; no se sabe si se cambió algo más de la receta).

Y por último, cómo mezclar 7x, una sustancia que es el 1% de la bebida, pero que es indispensable para su característico sabor.

La empresa no ha confirmado esta receta, y sostiene que ésta se encuentra en una bóveda de seguridad en Atlanta y que la clave solo la conocen dos empleados.

Fuente generaccion.com


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