Cuando comer sano es ya una obsesión

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La ortorexia, a diferencia de los otros trastornos, provoca que las personas prefieren no comer nada antes que ingerir un producto que consideran impuro o que va contra sus ideales, lo que puede provocar severos problemas de salud.

El interés por la alimentación sana que desde hace varios años se vive en numerosos países ha traído consigo la aparición de un nuevo trastorno alimentario, la ortorexia, consistente en la obsesión enfermiza por comer productos saludables.  Que puede acarrear problemas físicos y psicológicos a quienes lo padecen, dada la carencia en la ingesta de determinados nutrientes básicos para la salud.

A diferencia de la anorexia o la bulimia, la principal preocupación de los ortoréxicos no es la cantidad de comida que toman, sino su calidad, hasta el punto de que “prefieren no comer nada antes que ingerir un producto que consideran impuro o que va contra sus ideales”.

La pautas de alimentación que siguen estos enfermos son muy variadas. Entre ellos están los frutívoros, que sólo comen fruta y verdura; los crudívoros, que únicamente toman alimentos crudos, y aquellos que no ingieren nada que no provenga del cultivo ecológico para evitar aditivos o herbicidas.

Este estricto régimen dietético, en el que a menudo se excluyen alimentos básicos para el organismo, como la carne, puede acarrear severos problemas de salud, como anemia, agotamiento, carencia de vitaminas y minerales, pérdida de masa ósea o un mayor riesgo de infecciones, en el caso de quienes no comen alimentos cocinados.

En los casos más extremos, la ortorexia puede llegar a provocar la muerte por desnutrición.

Según Andrea Gil, esta obsesión alimentaria condiciona en gran medida la vida social de los enfermos, que evitan incluso salir con amigos, acudir a restaurantes o ir de vacaciones por temor a no poder mantener su dieta estrictamente.

Otra peculiaridad de los ortoréxicos es que planifican sus comidas en exceso, asegurándose de que nada de lo que comen tiene pesticidas o aditivos, y están constantemente hablando de la alimentación e intentando ‘adoctrinar’ a la gente que hay a su alrededor.

Hay dificultad de diagnosticar a un ortoréxico, ya que, aparentemente, no presenta signos externos que puedan hacer pensar que la persona en cuestión sufre un trastorno nutricional, como podría ser la pérdida de peso característica de las personas que sufren anorexia o bulimia.

Más difícil si cabe, añadió, es tratar a estas personas, pues están convencidas de que la dieta que siguen es el ‘paradigma’ de la alimentación saludable y se niegan a medicarse.

Esta enfermedad es más común en los individuos con un buen nivel de educación y un alto poder adquisitivo, aunque, con frecuencia, personas recuperadas de la anorexia caen también en la ortorexia.

Esta enfermedad fue descrita por primera vez en 1997 por el médico estadounidense Steven Bratman, quien durante varios años practicó y abanderó la teoría de que una dieta estricta y saludable era la clave para alcanzar un buen estado de salud.

Harto de la comida de extremos, Bratman superó su obsesión por la comida sana y escribió un libro para ayudar a otras personas a combatir este trastorno, cuya incidencia está creciendo en los países desarrollados, donde las necesidades alimenticias básicas de los ciudadanos están cubiertas.

A ello ha contribuido,  la cada vez mayor preocupación por la salud y el culto al cuerpo, el auge de los alimentos llamados funcionales y la voluntad de la industria de crear nuevas necesidades alimentarias entre la población.

Fuente: www.eluniversal.com.mx

Antes muerta que gordita (conoce la anorexia ligth)

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Un fenómeno conocido como anorexia light comienza a permear en mujeres de 25 y 45 años, y a la paecer el número de muertes por deficiencia de nutrientes. Distingue los límites de la delgadez.
¿Cuantas veces has hecho una dieta en los últimos años?

Aunque no creas, los trastornos alimenticios son más comunes de lo que te imaginas. A finales del 2007 comenzó a manejarse un nuevo concepto que comienza a verse en la sociedad. La anorexia light.

A diferencia de la otra, ésta se da en mayores de 25 años y es ’socialmente permitida’ pues quien la padece no llega a estar en los huesos, solo se considera al ‘pendiente de su belleza’. Y no solo eso, la Secretaria de Salud en México también dió a conocer que la deficiencia proteíca causada, entre otros factores, por obsesión de restar calorías ala dieta, comienza a figurar entre las 15 primeras causas de muerte en México.

Chicas exitosas y profesionistas se enganchan a los estereotipos de la belleza y la delgadez a través de la mercadotecnia, el boom de las dietas, y la de los productos milagro.

Poco a poco, quizá sin darse cuenta, comienzan a bajar de peso sin prestar síntomas de alerta, hasta que llega el momento de caer en las garras de la anorexia nerviosa o la bulimia.

La anorexia no es asunto privativo de  las adolescentes o de las niñas. Se ha visto que las mamás, las profesionistas y en general mujeres adultas también son víctimas de este ambiente tóxico. En muchos casos vemos que hacen dietas constantes que consideran inocuas, pero poco a poco se van obsesionando. Entre otros casos vemos que desde la adolescencia usaban dietas restrictivas pero nunca fueron más allá de esto  hasta que hubo un detonante, como un rechazo o un problema social. Lamentablemente en muchos trabajos se festeja aun más que el mismo profesionalismo, que la compañera haya bajado un gramo. No importa que sea exitosa o inteligente, aun se sigue alabando a los delgados como si esto fuera lo máximo.

Cuando esta obsesión por la delgadez comienza en la tercera o cuarta etapa de la vida, es por que se ha asociado con el miedo al envejecimiento, pues en esta sociedad ser mujer y ser mayor es un delito que se castiga con la burla o la indiferencia.

BELLA POR SIEMPRE:

Muchos de los trastornos alimenticios están relacionados con problemas psicológicos. Según el estudio, más allá de los estereotipos realizados por la fundación Dove, el 23% de las mujeres que participaron en la encuesta cambiarían la inteligencia por un mejor físico, el 29% evita el ir a la playa o a la alberca por no tener un buen cuerpo, el 25% no va a eventos sociales, y el 23% no compra ropa.

Los trastornos alimenticios, como la anorexia light, son una forma de evadirse, de anestesiarse, Traes un chip de no estar a gusto y eso se lo agregas a conflictos en la familia y enfermedades, sin duda caes en una adicción.

Hay chicas y familias muy preocupadas con la imagen, por la salud, por los suplementos, el ejercicio, pero si hay un problema de fondo puede generar un trastorno. Hay que saber muy bien cuales son los límites de sentirse bien o verse bien.

Para saber cuando dejas de estar y verte bien, puedes recurrir a las tablas de índice de grasa corporal (IMC). Si estas hasta un 10 o 15% por debajo de tu peso ideal, notas cambios en la textura de tu piel, en el pelo, eres presa del mal humor y de la fatiga, es momento de buscar ayuda.

TÚ PUEDES SER TU PEOR ENEMIGO

La bulimia y la anorexia, son conductas autodestructivas, incluso, masoquistas. Me castigo por que no funciono, por que no soy sexy ni delgada. También se sabe que hay bulímicas que disfrutan mucho vomitar, es una especie de orgasmo. Estos trastornos esconden más que un problema de autoestima, que hay algo en la vida que no se quiere aceptar que energéticamente rechazas, desechas o vomitas. Y la comida podría simbolizar ese algo. Hay que ver para atrás ver para atrás, donde comenzó todo, ¿Qué no aceptas de tu vida? ¿Cómo percibes la realidad?

NUEVOS DESCUBRIMIENTOS

En el 2007, investigadores de la universidad de Pittsburg, dieron a conocer que las personas con anorexia y otros trastornos de la alimentación, tienen alterada una región del cerebro relacionada con la ansiedad y el perfeccionismo, además de contar con interconexiones cerebrales que los hacen vulnerables a los desórdenes alimenticios.

DE POCO SIRVE LUCIR COMO MODELO, SU TU INTERIOR ESTA EN CONFLICTO. CONOCE AL ENEMIGO

ANOREXIA NERVIOSA. Se caracteriza por el miedo extremo a la obesidad y la aversión a la comida, está asociada con la mayor tasa de mortalidad entre las enfermedades mentales. Datos oficiales refieren que tanto la anorexia como la bulimia tienen una incidencia hasta del 3% en México sin embargo se cree que en realidad 10 de cada 100 mujeres la padecen.

ANOREXIA LIGHT. Necesidad de reducir el consumo de calorías que poco a poco lleva a limitar  la alimentación. También la acompaña una obsesión de verse bien y entrar en ropa de tallas pequeñas. A diferencia de la otra, la persona esta consciente de su delgadez pero no quiere llegar a los huesos.

BULIMIA. La persona come compulsivamente y después se provoca el vómito, toma laxantes y ayuna o hace ejercicio en extremo para controlar su peso.

INGESTA COMPULSIVA. Come en grandes cantidades productos que le causan placer, generalmente en solitario, y solo se detiene si hay una dolencia estomacal, le siguen sentimientos de culpa, enojo, y problemas de salud.

ORTOREXIA. La obsesión patológica por comer comida sana que puede causar una pobre nutrición.

Ahora con una simple cirugía al sistema límbico (cerebro medio) se eliminan tanto la bulimia como la anorexia

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Julia tuvo anorexia y pudo morir. Por muchos años restringió a su organismo de alimento al someterse a ayunos constantes, e incluso provocarse el vómito pues aunque pesaba menos de 30 kilogramos, siempre vio en el espejo el reflejo de una mujer obesa. Pese a ser considerada una paciente con desórdenes alimenticios en estado terminal, logró vivir debido a que en 2005 se le practicó la primera cirugía del sistema límbico (cerebro medio).

Hoy, a escasos tres años de esa cirugía, ya suman cuatro los casos de pacientes en estado terminal que sufrieron de algún trastorno alimenticio, anorexia y bulimia, y que fueron sometidos al mismo tratamiento para tener un resultado exitoso a largo plazo.

La anorexia y bulimia son trastornos de la conducta alimentaria que están lejos de la voluntad del paciente, pues cuando una persona cae en el ya no puede salir sola, “ya no dependen tanto de su voluntad” .

El especialista en neurocirugías de este tipo y jefe de la División de Neurociencias del Centro Médico Nacional 20 de Noviembre del ISSSTE, precisó que estas enfermedades, de origen multifactorial, se caracterizan por la restricción de alimentos.

Aunque no se tiene una cifra específica del total de casos que se registran en el país, se sabe que van en aumento y que la mayoría de quienes los presentan muere, pues desarrolla otros problemas de salud.

La operación, explica el neurocirujano, incapacita un circuito inhibitorio lo que permite que circuitos exitatorios de forma natural ejerzan la función que había sido restringida. Es decir, “hay una obsesión, se ataca el circuito que produce demasiada obsesión. Al liberarse o inhibir ese circuito, que es también de supervivencia pero está muy desarrollado y causa enfermedad, el paciente cambia de una idea a otra” . Esto porque “el circuito inhibitorio frena o detiene impulsos naturales que tienen que ver con el trastorno compulsivo” ; por ello, la obsesión cesa al “permitir que se pueda pasar de una idea a otra sin inhibirse”.
De esta forma el paciente ya no se mantiene ni obsesiona con la idea del alimento o por vivir rechazándolo. “Comienza a comer porque empieza a alimentarse como lo ha hecho toda su vida”.

Estas operaciones tienen que ver con el lóbulo frontal y con el tálamo cerebral, por lo que se realizan dos cirugías con una duración aproximada de dos horas y media. De éstas, es normal que el paciente salga confundido pues tiene inflamación local.

Sin embargo, aclara el especialista, no todas las personas con desordenes alimenticios son candidatos a una operación de este tipo, pues se requiere de una evaluación previa y una aprobación del Consejo Médico del hospital.

El paciente debe ser evaluado por un psiquiatra y uno más que coincida con el diagnóstico del primero. También debe ser sometido, por lo menos, a cinco tratamientos farmacológicos incisivos y uno no farmacológico.

Una vez que ya pasó por esto, con un tiempo mínimo de entre seis meses y dos años, y de mostrar aún resistencia a mejorar, el paciente es un posible candidato. Es ahí, abunda, cuando la Junta del Comité Médico hace una evaluación inicial.

Posteriormente, agrega, se deberá medir la intensidad de la enfermedad y hacer un examen mental a cargo del grupo de psiquiatría.

La prueba evalúa personalidad, juicio y raciocinio del paciente, es decir, funciones mentales superiores.
Así como todas las condiciones y rasgos que están alrededor de la enfermedad. En algunos casos se hacen diagnósticos familiares, pues puede haber predisposiciones a estos trastornos si los padres tuvieron alcoholismo o trastornos obsesivos compulsivos. El objetivo es “conservar los rasgos intrínsecos del paciente”.

La cirugía del sistema límbico se refiere “al cambio del síntoma incapacitante”, por lo que el comité evalúa y detecta el que genere más problema y ese es el que se ataca. De ahí que la cirugía referida sea “de síntomas, no de la mente”.

La primera paciente fue Julia, evaluada en 2004 y presentada ante el comité para luego ser operada en 2005, precisa Hernández Salazar. Luego se dieron cuatro casos más, todas mujeres, pues de cada 10 pacientes con este trastorno hay apenas un hombre, y hasta el momento no se ha tenido algún candidato para ser operado.
El tratamiento no concluye con la operación, pues el comité multidisciplinario además de evaluar, dar tratamiento y decidir si se opera o no, también da un seguimiento a estos pacientes.

Esto porque una vez operados, explica el neurocirujano, el paciente pierde aquello en torno a lo cual concentraba su pensamiento: la comida. “Vuelven a comer y no saben qué es lo que está pasando, pues se acabó aquello en torno a lo cual giraba su vida”.

Por ello necesitan una rehabilitación con su familia, pues “es un paciente que le ofrecieron la libertad y al obtenerla no sabe cómo vivir con ella, algo que nosotros hacemos todos los días en el sentido de decisiones y autonomía”.

Pese al éxito que se ha obtenido, esta operación aún no es considerada como alternativa, señala Manuel Hernández Salazar, pues se requiere de una certificación y validación del mundo médico que “considera que cinco casos no son nada, pues necesitamos unos mil 500 para que tenga valor”.

Anorexia, bulimia, tan cotidiano que no lo percibimos

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El fin de semana estaba yo comiendo unos ricos tacos junto a una plaza comercial de esas muy cool, first class, jet set jajaja, los famosos tacos chupacabras, tan famosos en la Ciudad de México y que tienen una buena clientela de taco-adictos … y bueno, ví algo que me dejó perplejo, una chica de no más de unos 25 años, comiendo tacos también; claro eso no tiene nada de extraordinario ni de llamar la atención, pero voy por partes: En primer lugar la chica estaba muy guapa, muy atractiva, cumpliendo digamos a la perfección los canones de la belleza femenina actual - delgada, sin llegar a estar flaca, bonita cara, cabello lacio castaño, enfundada en unos jeans azul oscuro y una playera a rayas amarillas y anaranjadas, de hecho recuerdo que cargaba con ella una mochila, seguramente una expresión distinta de una bolsa de mano. En fin, cual fue mi sorpresa cuando me percaté que ella no estaba comiendo tacos, solamente esta pidiendo tortillas para hacerse tacos de verdura, si, de rábanos, de papa, de nopales, es decir, normalmente todos nos servimos esos ingredientes extras para darle mejor sabor al taco ya sea de bisteck, de cecina, o el famoso taco “chupas” etc… pero aqui la chica se estaba haciendo tacos de eso!

No sé cuantos tacos se comió, obviamente no consumió refresco ni agua alguna y así a puro valor mexicano y a pura saliva los deglutió (que hardcore, ¿no?) y al pagar obviamente el taquero no sabía cómo o qué cobrarle, yo creo que solo le cobró una cantidad simbólica.

Después de pagar y de “comer” se retiró y me dejó pensando que cerca estamos de personas así y que lejos al mismo tiempo. No creo en definitiva que haya sido una chica sin dinero y que por eso comió lo que comió.

Y aprovechando esto que les comento, les pongo este “show” de modelos, “íconos de la belleza femenina”, si es que a alguien se les hace que esto es belleza, disfrútelo, si no, te invito a que veas más allá de las fotografías, en realidad en estas personas hay mucho dolor, mucho sufrimiento que no ha encontrado otra forma de salir más que castigándose de una forma irracional, todo con tal de caber en una sociedad demandante, elitista y efímera.

En fin, estamos tan cerca y tan lejos de eso que no lo vemos, si lo vemos más de cerca podremos hacer un poco más de conciencia acerca de este problema de salud pública.

Prohíben desfilar a modelos delgadas

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Modelos excesivamente delgadas no podrán desfilar en el estado de Santa Catarina, ubicado al sur de Brasil, de acuerdo con una ley aprobada por la asamblea legislativa regional, informó el diario Folha de Sao Paulo.

La ley, a consideración del gobernador Luiz Henrique, prohibirá desfilar a las modelos con índice de masa corporal (IMC) por debajo de 18.5, que es el ideal recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), señaló Folha.

El índice de masa corporal se calcula dividiendo el peso entre la altura al cuadrado.

“Una persona con peso considerado normal por la OMS debe tener un índice entre 18.5 y 24.9″, recordó el periódico.

La ley aprobada por la Asamblea Legislativa de Santa Catarina se inscribe en la campaña de combate a la anorexia, que el año pasado causó al menos cuatro muertes en Brasil. La desobediencia de la norma acarreará multas de 10 mil a 50 mil reales (de 63 mil a 315 mil pesos) al responsable del desfile.

La prohibición desató una polémica en el mundo de la moda de Santa Catarina, según Folha.

El diputado Manoel Motta, autor del proyecto, sostuvo que “recibimos muchos reclamos sobre hijas que tomaban medicamentos para adelgazar, para vomitar, hasta llegar a la anorexia que lleva a la muerte. Queremos que las modelos continúen en las pasarelas, pero sin riesgo de perder la vida”.

“Entre las jóvenes que murieron de anorexia en el país en los últimos años estaban una nutricionista, una estudiante de psicología, una bancaria y una modelo. Esa ley debería regir para todas las profesiones”, protestó Marcelo Fagundes, coordinador del principal evento de moda de Santa Catarina.

César Moreira, de la agencia de modelos Mega, señaló que en su plantel tiene 200 modelos y de ellas el 20 por ciento estaría con el IMC por debajo del exigido por la nueva ley.

El decir adiós puede enfermarte (Serie: Divorcio)

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Para que no te quedes sin leer la serie completa y si no leíste alguno de los posts anteriores, aquí te ponemos los links de lo que se ha comentado en esta serie:

Separación o divorcio: ¿Un acto de amor? (El lado psicológico de la ruptura y la vida en adelante)

El decir adiós puede enfermarte

Sexo después del divorcio

No hay mal que dure diez años, hay que saber decir adiós

¿La vida rota…. o una nueva vida? Serie Divorcio

EL DIVORCIO ES UNO DE LOS INCIDENTES EN LA VIDA QUE MAS AFECTA LA ESTABILIDAD EMOCIONAL DE LAS PERSONAS, REPERCUTIENDO TAMBIEN EN EL ASPECTO FISICO. AQUI DESCRIBIMOS LOS TRANSTORNOS Y ENFERMEDADES MAS FRECUENTES RELACIONADOS A ESTA SEPARACION. AQUI LA PRIMERA ENTREGA DE ESTA SERIE TAN ACTUAL.

Todo apunta a señalar al estrés como uno de los principales factores que deterioran la salud de quienes se divorcian; tanto el sufrirlo como consecuencia del deterioro del matrimonio y de la decisión de disolverlo, como lo que desencadenan las nuevas circinstancias a las que deben adaptarse las personas, que en muchos casos conyeban a una pérdida de la de conteción social, una disminución de los riesgos y cambios en la forma de vivir la paternidad, entre otros. Sin enbargo no hay que satanizar el divorcio, porque esta medida es una solución para muchos matrimonios, en los que hay violencia y maltrato, tanto para el hombre como para la mujer.

Un estudio publicado encontró que el estrés del divorcio tiende a desgastar severamente la salud de las mujeres. La investigación encontró que aunque el grado de angustia decaía con el paso del tiempo, dejaba una huella imborrable. Las mujeres divorciadas reportaban significativamente más problemas de salud que las que habían permanecido casadas; eran más propensas a sufrir hipertensión, diabetes, depresión, problemas estomacales y otras enfermedades relacionadas con el estrés. Es el manejo de ese estrés lo que va a repercutir negativamente en nuestra salud. Si no tienes conciencia de que va a pasar con él, vas a empezar a somatizarlo. Si no le haces caso puede haber imnsomio, aumento de apetito y, obiamente, baja autoestima. La mente empieza a tener apatía, pensamientos negativos…. y todo esto va a repercutir en el organismo. Somos un todo y si acumulamos mucho enojo durante el prosceso de divorcio y no expresamos nuestra incomodidad o nuestro malestar, el cuerpo lo va a manifetar, ya sea a través de una neorodermatitis, gastritis, o cualquier otra enfermedad relacionada al estrés.

Depresión:

Tanto los hombres como las mujeres divorciados, tienen una tendencia cuatro veces mayor a caer en depresión en los dos años siguientes ala disolusión del matrimonio en relación con las personas que permanecen con sus parejas. Esta tendencia es mayor en los hombres.

La tendencia en caer en depresión es algo que está siendo tomado muy en cuenta por los especialistas de la salud, cuando se da una situasión de fracaso matrimonial y las personas no tienen las herramientas suficientes para salir adelante, es normal que se depriman, “si yo me doy cuenta de que ya no puedo estar viviendo con esta persona, pero tengo herramientas para salir, trabajar, para seguir adelante, puede que sienta tristeza pero voy a poder ciontinuar con mi vida”. Ahora, que si se trata de gente que no se conoce, que no tiene las armas para decir yo si puedo estar sola, se viene abajo y entra en una depresión fuerte, y en muchos casos se necesita acudir a un psiquiatra; porque la depresión tiene dos partes: una reactiva, es decir desencadenada por la situación del divorcio o el fracaso matrimonial, y otra orgánica, que es cuando no hay sinápsis y se necesita administrar algunas sustancias.

Suicidio:

Cuando la depresión llega a grados severos, muchas personas piensan que el suicidio es la única solución a su problemas. La tasa general de suicidios es más del doble en personas divorciadas y esta tendencia es mayor en los hombres porque sufren más la soledad

Enfremedades del corazon:

Las mujeres de más de 50 años que se han divorciado, o que han enviudado, o que se han vuelto a casar tienen más posibilidades a desarollar una enfermedad cardiaca que las que permanecen casadas. La muerte prematura por enfermedad cardiovascular, así como la tasa de muerte por hipertensión y por accidentes cardiovasculares es el doble entre los hombres separados comparados con los hombres casados.

Transtornos alimenticios:

La anorexia y la bulimia se cosideraban problemas de salud que afectaban sobretodo a las adolecentes , pero actualmente hay un creciente número de mujeres mayores a las que se les está diagnosticando algún tipo de transtorno alimentario. Situaciones como divorcios o abandono del hogar de los hijos adultos, pueden desencadenar este tipo de conductas. Crisis matrimoniales o divorcios pueden llevar a muchas mujeres a satisfacer su ansiedad a través de la comida, con cosecuencia de aumento de peso. El deterioro de la autoestima que sobreviene a un divorcio, sumado a la delgadez cada día más impuesta, hacen que muchas mujeres comiencen a tener conductas perjudiciales. Pueden empezar aprovocarse el vómito o entrar en una bulimia.

Si bien existe una brumadora cantidad de datos que relacionan el divorcio con la pérdida de la salud, no hay que caer en la tentación de pensar que el mantener un matrimonio que ya no funciona pueda resultar mejor para nuestro bienestar.
Una solusión para llevar a buen término una situación difícil como el fracaso de un matrimonio es acudir a una ayuda profesional adecuada. Estos procesos no sólo van a contribuir a manejar de manera adecuada el estrés, y la tristeza que desencadena esta pérdida, si no también a revisar la propia historia de vida, los motivos que determinaron el divorcio, a fin de evitar caer en los mismos errores futuros.

Bulimia y Anorexia

Triste realidad paa hombres y mujeres jóvenes de nuestros días que se dejan influir por los medios de comunicación  que han creado verdaderos íconos de la moda, de las imágenes o más bien espejismos de lo que debe de ser una persona. Conceptos como Bulimia, desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico es del dominio popular.

La bulimia es una enfermedad de causas diversas (psicológicas y somáticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos con periodos de compulsión para comer, con otros de dietas abusivas, asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos).

Es una enfermedad que aparece más en las mujeres que en los hombres, y que normalmente lo hacen en la adolescencia y dura muchos más años.

Las personas que padecen de Bulimia, poseen una baja autoestima y sienten culpa por comer demasiado, suelen provocarse vómitos, ingieren laxantes y realizan ayunos, debido a esto, presentan oscilaciones bruscas del peso corporal.

El comportamiento bulímico se observa en los enfermos de anorexia nerviosa o en personas que llevan a cabo dietas exageradas, pero la bulimia no produce perdidas de peso exagerada.

¿A QUE LLAMAMOS ANOREXIA?

Anorexia, pérdida del apetito, para poseer una perdida de peso rápido mediante la restricción de la ingesta de alimentos, sobre todo los de alto valor calórico, asociada o no al consumo de laxantes o diuréticos. Debe distinguirse del trastorno psicológico específico conocido como anorexia nerviosa, y también de la ingestión relativamente baja de alimentos; ésta última no resulta peligrosa para la salud mientras la dieta sea variada y el peso corporal se mantenga, y no debe contemplarse como un trastorno que requiera tratamiento médico.

Las personas que padecen de anorexia tienen una imagen distorsionada de su cuerpo ( se ven gordos, aun cuando presentan un estado de extrema delgadez.).

La anorexia nerviosa consiste en una alteración grave de la conducta alimentaría que se caracteriza por el rechazo a mantener el peso corporal en los valores mínimos normales, miedo intenso a ganar peso y una alteración de la percepción del cuerpo.

Generalmente la pérdida de peso se consigue mediante una disminución de la ingesta total de alimentos. Aunque los anoréxicos empiezan por excluir de su dieta todos los alimentos con alto contenido calórico, la mayoría acaba con una dieta muy restringida, limitada a unos pocos alimentos, acompañado muchas veces por ejercicio físico excesivo.

En la anorexia nerviosa se pueden distinguir algunos subtipos: Restrictivo, que describe cuadros clónicos en los que la pérdida de peso se consigue con dieta o ejercicio intenso, donde los pacientes con anorexia nerviosa no recurren a atracones ni purgas, mientras que otro tipo es el Compulsivo purgatorio que utiliza para identificar al individuo que recurre regularmente a atracones o purgas, algunos no presentan atracones pero si recurren a purgas incluso después de ingerir pequeñas cantidades de comida.

¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS Y EL PERFIL DE LAS PERSONAS QUE PADECEN BULIMIA?

Los síntomas de bulimia siempre incluyen episodios recurrentes de:
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Se comienza con dietas para mejorar el aspecto físico.
El deseo de comer alimentos dulces y ricos en grasas es muy fuerte.

Los sentimientos de ira, cansancio, ansiedad, soledad o aburrimiento provocan la aparición de ingesta compulsivas.

Después de un acceso se siente una gran culpa o se ensayan diferentes métodos para eliminar lo ingerido (vómitos provocados, laxantes, etc.).

Ansiedad o compulsión para comer.
Vómitos.

Abuso de medicamentos laxantes y diuréticos.
Seguimiento de dietas diversas.

Deshidratación.

Alteraciones menstruales.

Aumento y descensos de peso bruscos.

Aumento de caries dentales.

El hábito se arraiga.

El perfil de personalidad más frecuente es el de un adolescente responsable, de excelente desempeño en la escuela (Ej.: abanderado, brillante), con gran dominio del lenguaje, lo que se llamaría “un hijo/a ejemplar”. En la conducta alimentaria suele ser caprichoso y tirano.

Su carácter cambia con respecto a la comida y aumenta su irritabilidad.

¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE LAS PERSONAS QUE PADECEN ANOREXIA?

El diagnóstico de la anorexia se basa no sólo en la ausencia de un origen orgánico definido, sino en la presencia de ciertas características. En este sentido conviene recordar los criterios considerados por la Sociedad Americana de Psiquiatría para el diagnóstico de la anorexia psíquica:

Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo normal para la edad y talla.

Adopción de dietas, que dan a la persona enferma sentimiento de poder y control.

Posee un único objetivo, “ser delgado”.

El carácter es hostil e irritable.

Sobreviene la depresión.

Realización de actividad física intensa.

Miedo intenso al aumento de peso o a ser obeso incluso con peso inferior al normal.

Distorsión de la apreciación del peso, el tamaño o la forma del propio cuerpo.

En las mujeres, ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos en el plazo previsto (amenorrea primaria o secundaria).

Estreñimiento.

Preocupación por las calorías de l9os alimentos.

Dolor abdominal.

Preocupación por el frío.

Vómitos.

Preocupación por la preparación de las comidas.

Restricción progresiva de alimentos. Y obsesión por la balanza.

Preocupación por la imagen y la idea.

Abundancia de trampas y mentiras.

Hiperactividad y preocupación obsesiva por los estudios, sin disfrute de ellos.

En cuanto al perfil de las personas anoréxicas es idéntico al de las personas que padecen de bulimia.

¿CUÁL ES EL COMPORTAMIENTO DE UN ADOLESCENTE QUE PADECE BULIMIA O ANOREXIA?

Tanto el adolescente bulímico como el anoréxico son emocionalmente inmaduros y muy dependientes del núcleo familiar.

Tiene terror a la madurez sexual y miedo a asumir el rol de adulto.

¿CUÁLES SON LAS COMPLICACIONES GRAVES DE LA BULIMIA Y ANOREXIA?

Las complicaciones debidos a los vómitos provocados son las siguientes:

Engrosamiento glandular (área cuello).

Caries, erosión de la raíz dental, pérdida de piezas dentales.

Desgarramiento esofágico.

Esofagitis crónica.

Inflamación crónica de la garganta, dificultad para tragar.

Espasmos estomacales.

Problemas digestivos.

Anemia.

Alteración del balance electrolítico.

Problemas gastrointestinales e hipopotasemias (concentraciones bajas de potasio en sangre).

Las complicaciones producidas por abuso de diuréticos son:

Hipokalemia (descenso del nivel de potasio).

Disminución de los reflejos.

Arritmia cardiaca.

Daño hepático.

Deshidratación.

Sed.

Intolerancia a la luz.

Las complicaciones por el abuso de laxantes son:

Dolores abdominales no específicos (cólicos).

Intestino perezoso (colon catártico).

Mala absorción de las grasas, proteínas y calcio.

¿QUÉ DEBEN REALIZAR Y QUE NO, LOS FAMILIARES Y AMIGOS DE LAS PERSONAS AFECTADAS PARA PODER AYUDARLOS?

Lo que deben realizar:

Ame a su hijo como se ama así mismo. (el amor lo hará sentirse importante).

Ayude a su hijo a encontrar sus propios valores e ideales. (En la mayoría de los casos, los ideales no se alcanzan tan fácilmente).

Haga lo necesario para fomentar su iniciativa, independencia y autoestima. (tenga presente que los anoréxicos y los bulímicos son perfeccionistas y nunca están conformes con ellos mismos. Este perfeccionamiento justifica su insatisfacción).

Tenga cuidado con la duración de la enfermedad de su hijo u amigo. ( Los anoréxicos y bulímicos mejoran. Algunos en breve tiempo, muy pocos mueren, pero a veces se presentan casos que requieren largos meses y, en ocasiones, años de tratamiento.)

Maneje su ansiedad.

Ayude a su hijo o amigo a que comprenda que para Usted su vida es tan importante como la de él.

Detectar lo antes posible los síntomas de la anorexia y bulimia.

Si se observan actitudes sospechosas, no encubrirlas sino informar a los padres acerca de las mismas.

Ante cualquier duda consultar con un especialista en patologías alimentarias.

Lo que no se debe realizar:

No le imponga a su hijo o amigo que coma. (no lo observe ni discuta con él acerca de las comidas o de su peso).

No se sienta culpable. (muchos padres se preguntan: “¿qué hice mal?”. No existen padres perfectos. Usted ha hecho lo mejor que ha podido).

No deje de lado a su pareja ni a sus otros hijos. (centrar su atención en el hijo enfermo hará que su enfermedad se prolongue y destruirá la familia).

No tenga miedo de tener a su hijo separado de Usted. (si la presencia de su hijo llegara a alterar la estabilidad emocional de la familia o si el facultativo le aconseja separarlo temporariamente, no dude en hacerlo).

No compare a su hijo o amigo con compañeros o amigos de éxito.

¿EN QUE CONSISTE EL TRATAMIENTO DE CURA PARA LA BULIMIA?

El tratamiento de bulimia generalmente consiste en:

Psicoterapia individual, de grupo y/o familiar.

Orientación nutricional.

Se debe establecer un plan a seguir bajo supervisión de un terapeuta. (este establecerá las bases para el buen fin del tratamiento):

1. Voluntad en llevar una pauta de tratamiento.

2. disciplina en las dietas, y con las hospitalizaciones si son necesarias.

3. control de peso en los objetivos proyectados.

4. hacer una vida social normal.

5. regularidad en las consultas individuales o familiares.

6. control médico.

7. fortalecer la personalidad.

8. confianza en el entorno familiar.

9. confianza con su terapeuta.

¿EN QUE CONSISTE EL TRATAMIENTO PARA LA CURA DE LA ANOREXIA?

El impacto sociológico de la anorexia es marcado y repercute en la identidad del adulto joven. El narcisismo individual y social está en juego.

El diagnóstico no es difícil. Lo difícil es el tratamiento, por las implicaciones individuales, los familiares y sociales del síndrome.

Se usan muchos tratamientos:

Psicoterapia.

Terapias comportamental.

Medicamentosa.

Familiar hiperalimentación.

Etc.

Los objetivos más importantes del tratamiento son la corrección de la mal nutrición y la resolución de las disfunciones psíquicas del pacientes y su familia. El fracaso en la solución de estos problemas a corto y largo plazo puede abocar al fallo terapéutico.