Coca-Cola lanza café listo para beber: La empresa presentó al mercado los tres tipos de cafés elaborados en colaboración con Illycaffé; el mercado de esta categoría tiene un valor estimado en 17,000 mdd a nivel mundial, según la firma.

Fotografía de cnnexpansion.com

Esta nota cno habla de un café gourmet seguramente (no lo comprobado) pero bueno hay mucha gente que le gusta el café instantáneo o que a veces es lo  único que toma (muy mal por cierto) pero una noticia fresca es que The Coca-Cola Company dio a conocer el jueves las tres presentaciones de café Premium listo para beber bajo la marca illy issimo, a través de la firma ILKO Coffe International.

La nueva firma es una sociedad conjunta global entre la empresa líder en bebidas a nivel mundial y la empresa italiana illycaffé, la cual buscará comercializar estos nuevos productos en tiendas gourmet y cafeterías en Guadalajara y Monterrey, en una primera etapa.

El mercado de esta categoría ha presentado un crecimiento constante a tasas de doble dígito en los últimos tres años en México, mientras que a nivel mundial el segmento ha crecido en promedio 10.1% y su valor se estima en 17,000 millones de dólares, según cifras de la empresa de bebidas.

“Cuando anunciamos la alianza entre The Coca-Cola Company e illycaffè  nos comprometimos a darle a las personas una experiencia perfecta con un espresso listo para tomarse”, dijo Muhtar Kent, presidente y CEO de The Coca-Cola Company.

Las presentaciones disponibles en México serán Caffé, Cappuccino y Latte Macchiato.

El presidente de Illycaffe, Andrea Illy, había dicho en mayo que la recesión estaba cambiando los hábitos de la gente frente al café. “La gente va menos a cafeterías y esto representa una enorme oportunidad para captar consumidores en otros lugares con otros productos”.

Las bebidas Illy issimo se venden en 15 países, mayormente en Europa; Coca-Cola había establecido también en mayo que esperaría llegar a 20 para fin de año.

En México otras marcas que comercializan café listo para beber son Nescafé y Starbucks con su emprendimiento conjunto con PepsiCo.

Fuente: www.cnnexpansion.com

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Siempre hay en la vida un motivo por el cual sonreír ¿Cuál es el tuyo? ¡Aquí te mostramos a alguien que ve la vida con una sonrisa!

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Siempre las cosas grandes de la vida son así de sencillas. Así que sonríe y ve que tu vida no es tan complicada como crees!!

Fuente: correo electrónico

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¡que onda con el mojito y el daiquiri!

Imagen de www.algarabia.com

El ron es una bebida de piratas. Por eso no es de sorprender que su historia esté tan ligada al Caribe. Allí se destiló por primera vez y allí es donde se produce la mayor cantidad hoy en día. Tampoco sorprende que dos de los tragos más emblemáticos que se preparan con él provengan de Cuba: el daiquirí y el mojito.

Daiquirí es una palabra en taíno2 que nombra una playa cercana a Santiago de Cuba. A comienzos del siglo xx, cerca de allí, uno de los trabajadores de una mina local, Jennings Cox, al recibir visitas y no tener whisky —o ginebra—, mezcló jugo de limón, azúcar, ron, y al final agregó hielo, como probando un nuevo estilo de whisky sour, sólo que sustituyendo el alcohol maltés por el destilado de caña. El nombre llegó de manera natural: «ron a la daiquirí», que finalmente se contrajo hasta ser sólo daiquirí.

Aunque hizo falta un eslabón más para que la cadena cerrara, y el daiquirí se convirtiera en un trago mundial. El coctel salió de Cuba y se popularizó luego de que el almirante Lucius W. Johnson, oficial médico de la armada estadounidense, lo probó y, seducido por su encanto, llevó la receta al club de oficiales marinos y navales en Washington. Luego de eso, pasó poco tiempo antes de que su popularidad fuera mundial y hasta el presidente John F. Kennedy se deleitara con él.

Por otro lado, el mojitoes, tal vez, la bebida cubana más popular fuera de Cuba. Se le puede encontrar en restaurantes y bares de todo el mundo, más o menos respetando la misma receta. La bebida obtiene su nombre de una parte del proceso de preparación: mojitoes diminutivo de mojo, un tipo de salsa que se obtiene al machacar ingredientes en una base —como se machacan las hojas de menta o hierbabuena.

A diferencia del daiquirí, la historia del mojitose remonta hasta el siglo XVI, cuando los marinos ingleses recibían raciones de licor como prestación, hábito que se suspendió hasta el año 1970. El antecedente del mojito, se cree, es el grog: una versión en la que se suavizaba el sabor agresivo del ron perfumándolo con limón, diluyéndolo con agua, y endulzándolo con azúcar. De hecho, la palabra ron proviene de la palabra inglesa rum, cuyo origen más probable son los términos rumbulliono rumbustion, palabras de moda en la época en que se perfeccionó el destilado de la melaza, y que eran términos coloquiales para «tumulto o alboroto».

Estos dos tragos están muy arraigados en la mitología literaria gracias a Ernest Hemingway. Él fue uno de los responsables de darle fama al daiquirí. Durante sus años en La Habana frecuentaba el bar Floridita, donde se sentaba a disfrutar su receta especial. A diferencia del trago original, la variedad preparada para Hemingway no tenía endulzante, ya que él —hipocondriaco— pensaba que tenía diabetes, y por eso evitaba el azúcar, además de llevar el doble de ron y el jugo de dos toronjas. De ahí que sea prudente cuestionar el mito que lo coloca en la Bodeguita del Medio tomando mojitos. La única imagen, el único homenaje posible, debe ser en el Floridita. Salud.

Fuente: www.algarabia.com

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