¡Emma Watson se destapa y realiza sexy sesión de fotos para revista alemana! La actriz de Harry Potter posó ligera de ropa para una fotógrafa especialista en retratos eróticos.

Los protagonistas cinematográficos de la saga Harry Potter parecen empeñados en quitarse la imagen infantil. Primero Daniel Radcliffe (Harry Potter) se desnudó para una obra de teatro sobre un joven que se enamora de su caballo. Y ahora le llegó el turno a Emma Watson.

Su ruta, claro, fue la clásica para las estrellas adolescentes que intentan demostrar que han crecido: una muy sexy sesión de fotos para una revista.

Watson escogió la publicación alemana Vs donde posó para la fotógrafa especializada en retratos eróticos, Ellen von Unvwerth.

En las imágenes se ve a la actriz vestida de blanco, con los ojos y labios muy pintados, ligera de ropa y retratada en tonos apagados y sepias al mejor estilo cabaret.

Este año, eso sí, en la pantalla no se podrá sacar de encima a Hermione Granger: estará en la nueva entrega, Harry Potter y el Príncipe Mestizo, además de filmar la última parte de la saga, Harry Potter y las Reliquias de la Muerte.

Fuente: www.latercera.com

¿Sabías que la ensalada César se invento en México? ¿Y que la salsa catsup en China?‏

¡A comeeer! Fue muy sorpresivo enterarnos de procedencias extrañas, como la de la salsa cátsup, que en su origen chino era de pescado y no tenía jitomate, y luego se le agregó el jitomate y se le quitó el pescado; o también de que la ensalada César se inventó en México.

Así que en esta ocasión  les queremos presentar los orígenes de otros muchos platillos, esperando que los disfruten.

El ceviche

Existen diversas versiones sobre su creación. Debido al origen costero de su preparación, algunas indican que nació en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas de Perú. El historiador Javier Pulgar Vidal nos dice que ceviche proviene del quechua siwichi, que significa «pescado fresco o tierno». Sin embargo, este término, según la RAE —bueno, la RAE…—, proviene del árabe hispánico assukkabág, y éste del árabe sikb—, que es un método de conservación en medios ácidos y de donde proviene también la palabra escabeche.

En Perú, este plato fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación, pues es típico de la gastronomía, sobre todo las famosas versiones «leche de tigre» y «leche de pantera» —conocidas así por el jugo del pescado o marisco, blanco u oscuro, que se produce al mezclar los ingredientes—, que la costumbre local recomienda como remedio para la cruda o como afrodisiaco. En México tenemos el «vuelve a la vida», un ceviche de camarón, pulpo, pescado y ostión, muy picoso, que, como su nombre lo dice, resucita a los muertos. En los ceviches mexicanos que, no es por nada, pero no tienen nada que pedirle a los peruanos— se utiliza limón, chile verde, jitomate, cebolla, cilantro o perejil, a veces pepino, así como aguacate rebanado.

Los hot cakes

Los hot cakes, también conocidos como pancakes, griddlecakes o flapjaks, se hacen con una masa de harina, huevos, leche y mantequilla a la que se agrega polvo para hornear. Hay una infinidad de sabores, dulces y salados en todo el mundo y, aunque su origen es medieval, los estadounidenses se adjudican su creación, quizá porque, como se dice por ahí, es una de las pocas cosas que les salen tan bien, y es que, a decir verdad, su versión gruesa y con miel y tocino los volvieron deliciosos. La historia en la que se apoyan los estadounidenses afirma que, durante el siglo XVIII, llegaron a los estados del sur las insípidas y flacuchas crepas francesas, que después ellos convirtieron en hot cakes.

Existen distintas variedades que se hacen con la misma masa, desde las enormes y delgadas crepas, hasta los diminutos silver dollar hot cakes, pasando por los flapjacks, los german babieso ducht baby pancakes, los drop scones, griddle pancakes, pikelets, palatschinken, etcétera. Las diferentes presentaciones incorporan ingredientes como queso, papa, jamón, pollo, caramelo, chocolate, helado, plátano, coco; jarabes y mieles de todos tipos, como la de abeja, maple, maíz, jengibre endulzado, stroop, cajeta; mantequilla, crema de cacahuate y todo tipo de mermeladas —basta mirar un carrito ambulante de hot cakes, oriundo de nuestro país, armado con ingredientes y cubiertas de todo tipo.

Los hot cakes y la mercadotecnia estadounidense han dado pie a la creación de personajes famosos, como la Tía Jemima, el estereotipo de una esclava negra, gorda, de ojos brillantes y sonrisa franca, que representa el origen sureño de este platillo propio de los desayunos de fin de semana.

El chop suey

Chop suey  puede traducirse como «trozos mezclados» o «mezcla de trozos». Surgió en EE. UU. a mediados del  siglo XIX , durante la inmigración masiva de orientales.

Muchos de ellos trabajaban en la construcción de vías del ferrocarril o en la explotación de minas y, en sus campamentos, a falta de cocineros especializados, algunos obreros, escogidos al azar, se encargaban de los fogones y la preparación de los alimentos, por lo que de la noche a la mañana se convertían en cocineros. Lo más sencillo era cortar todo y mezclarlo en grandes peroles.

Otra versión cuenta que los restaurantes chinos surgieron porque los trabajadores orientales no eran aceptados en los establecimientos estadounidenses. Estos lugares eran conocidos como chaw chaw  —«frito, frito»— y en ellos sólo se servía un platillo: carne y vegetales fritos sobre arroz o fideos. Algunos estadounidenses los empezaron a frecuentar y quedaron encantados con la comida. Cuando preguntaban al cocinero —que no hablaba inglés— el nombre del plato, éste respondía: «chop, chop, suey » o «corta, corta y mezcla».

Existe, además, otra leyenda en torno a este platillo. Se dice que el embajador Li Hung Chang, que visitó Nueva York a finales del siglo XIX , se hospedó en un lujoso hotel y ofreció una cena en la que ordenó a su chef inventar un platillo especial que fusionara la sazón china con la estadounidense, como un obsequio especial para sus invitados. Aunque esta historia es más mito que realidad, lo cierto es que la visita del embajador propició que los dueños de los restaurantes chinos la difundieran para darle popularidad a su menú, y les funcionó, ya que el chop suey se extendió por Nueva York y San Francisco de manera asombrosa.

La leche búlgara

En las crónicas de los cruzados, se atribuye a un tratamiento prescrito por un doctor judío de Constantinopla, que se basaba en el consumo de yogur, la prodigiosa recuperación física de Francisco I,  de Francia. Pero seguramente este monarca no fue el primero en probar el yogur, que es un alimento tan viejo como la leche echada a perder, y en el desierto se comía frecuentemente. Los viajeros occidentales se asombraron por la longevidad de los árabes del desierto y los pastores búlgaros, así como de otras tribus del Imperio Otomano que utilizaban el yogur como panacea para purificar la sangre, prevenir la tuberculosis, solucionar problemas intestinales y conciliar el sueño.

A principios del siglo XX, Ilya Ilyich Metchnikov, investigador ruso del Instituto Pasteur de París, comenzó a estudiar los secretos del yogur de una manera científica y llegó a la conclusión de que los pájaros viven más que los mamíferos gracias a su carencia de colon. Precisamente en esta zona final del intestino se encuentra una diversidad de bacterias nocivas que pueden causar, a lo largo de los años, graves enfermedades que acortan drásticamente la vida de las personas. Incluso afirmó que consumir yogur regularmente podría prolongar la vida humana por encima de los 150 años. Metchnikov y su equipo lograron aislar, de una muestra de yogur —proveniente de una tribu búlgara famosa por su larga vida—, el bacilo responsable de su fermentación, denominado desde entonces lactobacilo bulgaricus —los famosos búlgaros, popularizados en los años 70—. Finalmente, gracias a todos estos descubrimientos, este científico ganó el Premio Nobel.

La mayonesa

Esta salsa tiene un origen europeo y es una mezcla, fuertemente batida, de huevo crudo con aceite de oliva, a la que se añaden sal y unas gotas de limón, en principio. Tiene su origen en el alioli  o salsa de ajo con huevo y aceite. Su nombre definitivamente proviene del puerto de Maó —Mahón, en castellano—, situado en Menorca.

Se cuenta que el mariscal Louis François Armand du Plessis, duque de Richelieu, al ganar en batalla el puerto de Mahón, ofreció una cena para celebrar la victoria. Su chef quería preparar una salsa de huevo; sin embargo, no pudo conseguir crema, así que la sustituyó por aceite y obtuvo, casualmente, este aderezo. Otra versión, que involucra también al duque de Richelieu, cuenta que él tenía una amante en esa isla, quien, a través del estómago, llegó a su corazón, ¡claro, con la mayonesa! Incluso, se cuenta que el duque le envió una misiva a la dama en la que confesaba que si alguna vez la olvidaba, la salsa se encargaría de recordársela, y que, ante la imposibilidad de nombrarla en su honor, la bautizaría simplemente como mahonesa. Cierto o no, este personaje se encargó de llevarla a las mejores mesas de Francia y de ahí se extendió a todo el mundo.

La paternidad de la mayonesa está tan peleada que hasta el premio nobel Camilo José Cela inició una investigación exhaustiva, cotejando textos y consultando expertos para averiguar la verdad y confirmar, en el texto «Salsa mahonesa», la nacionalidad española del aderezo, la que, además, defiende a capa y espada. Su difusión mundial la propició Richard Hellmann allá por la década de 1920, en Nueva York. El señor Hellmann era un restaurantero, que acompañaba sus sándwiches con la salsa de mayonesa que hacía su esposa Nina; poco a poco, los comensales fueron exigiendo raciones más abundantes del aderezo, hasta que se dedicó a venderlo en frascos vacíos de manteca.

El flan

Los orígenes del flan se remontan a la época del Imperio Romano, donde era llamado tiropatinam. Se hacía con leche, huevos y pimienta, y era mucho más dulce que el que conocemos hoy, pues en su elaboración se incluía miel; aunque también había versiones saladas, de pescado, anguila y espinacas. Alrededor del siglo XVII  se popularizó el término flan para nombrar este platillo; el vocablo proviene del término fráncico flado, que significa «torta», aunque en muchos recetarios antiguos de México y España se le siguió denominando torta.
A México llegó de España y nosotros lo adaptamos a nuestras costumbres añadiéndole cajeta, chocolate, café y hasta elote, además de otros ingredientes y frutas locales, aunque los más populares son el de vainilla con caramelo y, por supuesto, el napolitano. ¿Flan napolitano? No pudimos encontrar por qué se le llama así, pero lleva queso crema y se cocina tradicionalmente en baño maría con azúcar quemada en la capa inferior. Una vez terminada la cocción, el molde es invertido, para que el flan quede cubierto con el caramelo.

Fuente: www.algarabia.com

Comprador compulsivo….¿Estás enfermo? En medio de la crisis, los compradores compulsivos siguen gastando, mientras los investigadores tratan de decidir si las compras deben considerarse como una enfermedad‏

Este tema está relacionado con un post anterior acerca de “comprar a meses sin intereses“. Y es que en medio de la crisis que se vive, los compradores compulsivos siguen gastando, mientras tanto los investigadores están tratando de decidir si las compras compulsivas deben de considerarse como una enfermedad.

Hasta ahora el Manual de diagnóstico y estadística de los trastornos mentales (DSM), no clasifica esta condición como una enfermedad técnica. Aunque la adicción a las compras ha sido reconocida por la comunidad psiquiátrica alemana como una subcategoría del trastorno obsesivo compulsivo, en Estados Unidos eso no ha ocurrido.

No obstante, según April L. Benson, autora de “I Shop, Therefore I Am: Compulsive Buying and the Search for Self” ” (Compro, luego existo: compra compulsiva y búsqueda del ser) menciona que es casi seguro que en algún momento sea catalogada como tal.

“En el mejor de los casos, comprar es una actividad que puede promover la autodefinición e incluso la sanación”, señaló Benson. “Pero al igual que cualquier comportamiento, se puede salir de control. En casos extremos, no hay duda de que sí es una enfermedad y puede ser igual de peligrosa que la adicción a las drogas o al alcohol. Se tiene conocimiento de casos en los que la gente se ha suicidado debido a sus deudas”.

La primera mención en torno a las compras compulsivas en la literatura médica tuvo lugar a principios de 1900 y estuvo a cargo de dos discípulos de Freud, Eugene Bleuler y Emil Kraepelin, quienes acuñaron el término “oniomanía”, de la raíz griega onio que significa comprar , para referirse a quienes están obsesionados con hacer compras.

Un experto en el campo, el doctor Donald W. Black, profesor de psiquiatría de la Universidad de Iowa, sugirió que los compradores compulsivos tienden a ser mujeres que han tenido familiares con predisposición a comprar obsesivamente y que viven en áreas rebosantes de bienes y donde se cuenta con el ingreso disponible para comprarlos. Black añadió que no se han realizado muchas pruebas clínicas para tratar la enfermedad debido a la falta de financiamiento por parte del gobierno.

No obstante, hay quienes se preguntan si la oniomanía debería estar incluida en el DSM y entre ellos está  el doctor Jack Drescher, psiquiatra de Manhattan y ex presidente de la división del condado de Nueva York de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría (APA, por sus siglas en inglés). Después de reflexionar sobre el hecho de que dicho trastorno podría no tener un “efecto transcultural” (no existen compradores compulsivos en países pobres), Drescher señaló: “la pregunta es ‘¿existe un tipo de comportamiento social que obliga a la gente a comprar y nada más?”.

Para Ellen Mohr Catalano, asesora ejecutiva y ex gurú en el campo de la autoayuda, el tema más importante es el tratamiento. Catalano, coautora de “Consuming Passions: Help for Compulsive Shoppers” (Pasiones que consumen: ayuda para los compradores compulsivos) mencionó que lo mejor es asumir la adicción y después “alejarla de quien realmente uno es. No te digas a ti mismo que no puedes superarlo o no puedes estar en esa situación”, advirtió. “Sólo date un poco de espacio”.

En cuanto a la economía, el tema sí importa, dijo Benson a The New York Times. En tiempos de bonanza, los compradores compulsivos trabajan con más fervor para contenerse pero en tiempos magros, su culpa es una conflictiva mezcla de vergüenza (por el desempleo) y tentación (ventas de oferta). “Es como darle cerillos a un piromaníaco”.

Fuente: www.el-universal.com.mx

Zona Libre. El podcast ….. Bienvenido Jorgestrada!

De entre todos los podcasts que te puedas encontrar en la red, RadioContempo siempre te dará propuestas nuevas, diferentes, innovadoras, con calidad, con contenidos que no podrás encontrar en ningún otro sitio. Te presentamos a nuestro nuevo colaborador y amigo: Jorgestrada

¿Quién es Jorgestrada?

Las primeras composiciones de Jorgestrada fueron a los 16 años, (pequeñas cancioncitas) A los 18 años hizo sus primeras composiciones para Teatro Musical (San Francisco de Asís) Posteriormente ingresa a la Escuela de Música en León y de ahí su influencia de la Música Vocal Sacra y misma que ejecuto durante algunos años con diversas agrupaciones. Su gusto por la música vocal le hizo formar parte de la “Camerata de Arte Joven” y del “Ensamble Vocal de Guanajuato”y “Vox Terrae”. Pero su necesidad de expresarse personalmente le llevo al Teatro y ser parte del elenco como actor y compositor. y Ha desarrollado un buen número de partituras para Teatro (El Sueño del Angel, El Barco Ebrio, 3 Fragmentos de más de 300 muertas, Los Perros, etc.) Acaba de estrenar la Partitura para el montaje AZUL PECADO de LA CUARTA PARED. Sigue desarrollando un estilo vocal que pronto mostrará en su siguiente producción “LOS ESTADOS DEL ALMA”También ha desarrollado una carrera como actor y director de Teatro. Estas piezas pertenecen al album MUSICA DESDE LA PENUMBRA II… que fue grabado en 2004-2005 Ahora está una reedición disponible con unas cuantas nuevas piezas, incluyendo el Tema Central de AZUL PECADO. MAYO 2008 EStreno dela Partitura “EL BARCO EBRIO” y después!!!! LOS ESTADOS DEL ALMA…

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Cómo alimentarte si tu trabajo es sedentario. Un trabajo de oficina implica que pasemos muchas horas sentados y que gastemos muy pocas calorías. Para estos casos, es necesario equilibrar nuestra dieta, pero ¿Cómo lograrlo?…

Sin duda, todos buscamos la mejor forma de alimentarnos correctamente y llevar una vida lo más sana posible. Sin embargo, muchas veces nuestras propias obligaciones, las jornadas laborales que requieren que pasemos muchas horas sentados frente a una computadora, los trayectos largos en coche o en transporte público, entre otras situaciones, acaban con nuestras buenas intenciones, arrojándonos a llevar una vida prácticamente sedentaria, pues cada vez parece más lejano encontrar un tiempo libre para hacer ejercicio físico.

Si tú pasas la mayor parte del día en una oficina sin hacer demasiado esfuerzo físico, debes saber que para mantenerte saludable es imprescindible un mínimo de media hora de actividad física, aunque sea ligera como caminar; pero también es básico que lleves una dieta adecuada, tomando en cuenta factores como la edad, si eres hombre o mujer, el tiempo libre que dedicas a actividades sedentarias o, por el contrario, si eres activo o muy activo, es decir si haces algún deporte o actividad física extra, etc.

Ahora bien, toma en cuenta que en caso de que tengas un trabajo sedentario debes disminuir el número de calorías que ingieres, pero no la proporción de grasas. A continuación te damos algunas recomendaciones dietéticas para mejorar tu alimentación diaria:

* Incluye diariamente una ensalada o un plato de verduras cocidas, solas o combinadas con arroz, pasta, papas o legumbres, o en todo caso como acompañamiento de segundos platos. Las verduras aportan las vitaminas, minerales y fibras que necesita tu cuerpo

* Una o dos veces por semana incluye platos de arroz o pasta. El arroz vaporizado concentra más vitaminas que el blanco; además, sus granos no forman grumos, por lo que resulta agradable comerlos y son fáciles de cocinar

* Come legumbres al menos dos veces por semana, y si puedes hasta tres. Es bueno que sepas que si combinas legumbres y cereales, como arroz con chícharos; cereales y frutos secos, como arroz con nueces, obtendrás platos muy completos, con proteínas de alto valor nutritivo muy semejantes a las de la carne, el pescado o el huevo

* Puedes incluir todos los días papas. Para cocinarlas tienes múltiples opciones: al horno, asadas, al vapor, hervidas, en puré u ocasionalmente fritas

* El pan te da un tipo de energía similar a la que te aporta el arroz, la pasta, las papas o las legumbres. Es importante que moderes su consumo, aunque esto dependerá de las necesidades calóricas de cada persona

* Si fuera del trabajo realizas alguna actividad física intensa, debes cuidar al máximo el aporte de todos los alimentos que te mencionamos anteriormente para compensar el gasto extra de energía

* Se aconseja que comas pescado al menos tres o cuatro veces por semana; y está permitido el consumo de seis huevos por semana, si no existe contraindicación médica. Ambos alimentos constituyen una excelente fuente de proteínas de buena calidad; además, te aportan nutrientes como hierro, zinc, fósforo, vitamina B12, piridoxina, niacina y tiamina (nutrientes implicados en el funcionamiento del sistema nervioso)

* En cuanto a las frutas, es recomendable que ingieras al menos dos piezas al día y que una de ellas sea cítrica o rica en vitamina C (kiwi, melón, fresas). La fruta debe estar fresca y de preferencia que sea de temporada

* Para mantener en perfectas condiciones tu salud ósea, bebe dos vasos de leche entera, pues ésta contiene el calcio suficiente para que tus huesos estén saludables. En caso de que no tomes leche, las mejores opciones son el queso, el yogurt u otra leche fermentada similar

* Para condimentar tus alimentos, lo mejor es utilizar aceite de oliva y aceites de semillas (girasol, maíz, soya), ya que son ricos en grasas insaturadas que protegen tu corazón. La mantequilla y la margarina es preferible que las consumas en crudo, ya que de esta manera se digieren mejor

* Ingiere cantidades suficientes de líquido para compensar las pérdidas; de esta manera te mantendrás bien hidratado y obtendrás grandes beneficios para tu salud: mejora el tránsito intestinal, tu piel se mantiene hidratada, la elasticidad de los huesos, reduces el riesgo de infecciones de orina y de piedras en el riñón, así como de alteraciones respiratorias. La bebida que más se recomienda es el agua, aunque también puedes tomar infusiones suaves, caldos, sopas, zumos, etc.

Por otro lado, si dispones de poco tiempo para preparar una comida completa, te damos unos consejos que enriquecerán y harán más nutritivos tus platillos:

* Añade huevo duro rallado a diferentes platos, como ensaladas, legumbres, verduras, etc.

* Elabora ensaladas completas adicionándoles frutas, frutos secos, jamón, queso, atún en conserva, chícharos, maíz, etc.

Recuerda que todos estos consejos no sustituyen la opinión de un especialista, pues él es el único capacitado para valorar el gasto calórico, ya que éste depende de diversos factores.

Referencia informativa: www.consumer.es; www.nutreymuevetuvida.uady.mx; www.revistalaguia.com; www.vivirsalud.com

Fuente: Departamento de Comunicación y Contenido; TodoEnSalud.org

Fuente: www.todoennutricion.org

Crisis de Identidad digital. Si a veces no sabes quién eres en la vida real (asunto filosófico poor cierto) ¿Sabes quién eres en internet?

¿Que es una crisis de identidad en Internet? La mayoría de personas han sufrido a lo largo de su vida alguna crisis de identidad, en la adolescencia, en el cambio a la edad adulta, en épocas difíciles o ante la llegada de un nuevo ciclo en su vida en la que sus planteamientos, autoestima han sufrido algún tipo de cambio.

En la red una crisis de identidad puede sobrevenir a raíz de un cambio en el nombre de marca de una empresa en el momento en el cual la organización perderá todo el valor conseguido, referencias en blogs, sitios web, portales de noticias..

Un buen gestor de identidad y reputación digital sabrá gestionar y reorientar adecuadamente una crisis de identidad, el quién soy yo en Internet también pasa por desarrollar un buen trabajo interior, profundizar en si mismo, saber que imagen queremos dar de nosotros mismos en la red, tener claro que imagen queremos proyectar y de que manera conforma parte de este trabajo.

En ocasiones un cliente no tiene claro cual debe ser su proyecto de identidad por la sencilla razón de que no tiene claro que faceta de su vida quiere mostrar con más claridad a la red, imaginemos el caso de un directivo o un político cuya identidad reflejada en la red es únicamente la relacionada con declaraciones, polémicas y confrontaciones.

La crisis de identidad puede ser circunstancial, en el caso que durante un periodo determinado de tiempo cambian los resultados en los motores de búsqueda.

El cliente debe asumir la importancia y las consecuencias de la identidad que desea proyectar en la red y ser consciente de la viabilidad para controlar parte de ellas. Una crisis de identidad online puede sobrevenir a partir del momento en el que una persona no es capaz de controlar todas las informaciones que de ella discurren en la red, en el caso de publicación de fotos privadas, declaraciones de amigos o conocidos, filtración de información de la vida privada..o en el caso de una persona con un perfil profesional pero que ve como su anterior faceta profesional que dejó atrás todavía sigue dominando y prevaleciendo en la información indexada en la red..

Las difamaciones e injurias a través de blogs también pueden provocar una crisis de identidad.

Fuente: www.identidadlegitima.com

Reflexiones cafeinómanas‏

El texto de este excelente post lo obtuvimos de la no menos excelente página de la revista Algarabía, que aprovecho la oportunidad para recomendársela a todos. Algarabía es una de esas revistas que pocos conocen pero que vaya que vale la pena!

Para que cada número de Algarabía llegue a término y a sus felices manos, quienes tecleamos, investigamos, armamos, diseñamos y corregimos estas páginas invertimos en ello muchas de las horas que una persona cuerda destinaría a su familia, a su pareja, al esparcimiento, al ejercicio o, simplemente, al saludable sueño.

Así que cuando empezamos a acusar los primeros síntomas de cansancio o de sequía mental, nuestra elección es, casi siempre, un estimulante, vaporoso y perfumado cafecito, y ni hablar de los de la mañana, que son absolutamente necesarios para despertar. Por ello, a pesar de todo lo malo que se dice del café —que si genera adicción, que si roba el calcio de los huesos, que si provoca insomnio o resulta en gastritis—, el mejor aliado en nuestros locos desvelos y despertares sigue siendo esa insustituible bebida, objeto de tantas pasiones y fuente tal de inspiración, que los personajes más célebres —y otros plenamente asumidos en el anonimato— han dicho o escrito algo sobre ella o sobre su sustancia activa: la cafeína.

“Claro que el café es un veneno lento, hace 40 años que lo bebo”. Voltaire

“Nadie puede comprender la verdad hasta que bebe de las espumosas bondades del café”. Sheik Abd-al-Kadir

“El café: negro como la noche, caliente como el Infierno, puro como un ángel y fuerte como el amor…” Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord

“El vudú y los polvos mágicos no son nada en comparación con el espresso, el cappuccino y el mòca, que son más fuertes que todas las religiones del mundo combinadas y, quizá, más fuertes, incluso, que la mismísima alma humana”.  Mark Helprin

“El café llega a mi estómago y, enseguida, hay una conmoción general: las ideas empiezan a moverse como los batallones de la Grand Armée en el campo de batalla y la refriega da inicio. Los recuerdos llegan a todo galope, marchando al viento; la caballería de las comparaciones me ofrece magníficas descargas; la artillería de la lógica se da prisa con las municiones e inicia el ataque con tiros certeros; las frases llegan y las hojas de papel se llenan de tinta, ya que la lucha comienza y termina con polvo de café, así como las batallas lo hacen con pólvora”. Lonoré de Balzac

“El café es una bebida que te hace dormir… si no la bebes“. Alphonse Allais

“No tomo café al mediodía: me mantiene despierto toda la tarde”. Ronald Reagan

“Se cambia más fácil de religión que de café”. Georges Courteline

“Ningún café es bueno al gusto si no ofrece antes un sutil aroma a nuestro olfato”. Henry Ward Beecher

“Una mujer es como una buena taza de café: la primera vez que se toma, no deja dormir”. Alejandro Dumas

“Yo creo que el género humano ha logrado tantos avances no por su inteligencia, sino por tener pulgares oponibles… para preparar café”. Flash Rosenberg

“Si no fuera por el café, no tendría ni un asomo de personalidad”. Flash Rosenberg

“Tomar café descafeinado es como besar a tu hermana”. Bob Irwin

“Sólo el café irlandés contiene, en una sola taza, los cuatro grupos alimenticios fundamentales: alcohol, cafeína, azúcar y grasa”. Alex Levine

“Si tuviera sueños, serían como el humo de mi café”. Carly Simon

“Si no hay café para todos, no habrá paz para nadie”. Ernesto «Che» Guevara

“Café: la mejor suspensión orgánica jamás inventada”. El Señor Spock en Viaje a las estrellas

“El café y el tabaco son el reposo pleno”. Proverbio turco

“Si fuera mujer, usaría el café como perfume”. John van Druten

“Detrás de toda gran mujer hay una nada despreciable cantidad de café”. Stephanie Piro

“Uno no ha bebido suficiente café si no es capaz de ensartar la aguja de una máquina de coser… cuando está en movimiento”. Jeff Bezos

“Podría medir mi vida en cucharadas de café”. T. S. Eliot

“De hecho, ésta parece ser la ocasión para la única necesidad básica del alma humana en prácticamente cualquier gran crisis: una buena taza de café caliente”. Alexander King

“El café nos torna serios, profundos, filosóficos… “Jonathan Swift

De cafeinómanos anónimos

El adicto total: “No tengo problemas con la cafeína… tengo problemas «sin» la cafeína”.

El amenazador: “Nunca te interpongas entre yo y mi café”.

El bíblico: “…y el octavo día, Dios creó la cafeína”.

El comparativo: “Una mañana sin café es algo así como el sueño”.

El creyente: “Todo el mundo debería creer en algo… Yo creo que me haré otro café”.

El culposo: “La conciencia mantiene en vela a más gente que el café”.

El daltónico: “¿Que si me gusta el café negro? ¡Qué!, ¿hay de otros colores?”

El déjà-brew: “Esa inexplicable sensación de que ya habías bebido ese café antes”.

El despierto: “La gente dice que no toma café porque luego no puede dormir; en cambio, yo, dormido, no puedo tomar café”.

El Edipo: “Mamá es ese ser maravilloso que despierta en las mañanas sin necesidad del aroma del café”.

El exagerado: “Mi café es tan fuerte que despierta a los vecinos”.

El impaciente: “La eternidad es el periodo de tiempo que tarda en estar lista la primera cafetera de la mañana”.

El inquisidor: “El café descafeinado es la mezcla del Diablo”.

El instructivo: “Humano instantáneo, sólo agregue café”.

El lógico: “Si no tiene cafeína, no es café”.

El megalómano: “Con suficiente café podría dominar al mundo”.

El megalómano con variante arquimédica: “Denme un café de apoyo y moveré al mundo”.

El metafísico: “¿Existirá vida antes del café? No. Existe vida «después» del café”.

El perseverante: “Renunciaría al café… ¡pero yo nunca renuncio!”

El pesimista: “En cuanto te sientes con tu taza de café, tu jefe te pedirá que hagas algo que durará exactamente lo necesario para que se enfríe”.

El realista: “El sueño es sólo un síntoma de la privación de café”.

El reivindicador: “La cafeína no es una droga… ¡es una vitamina!”

El rencoroso: “Ni amigo reconciliado ni café recalentado”.

¿Quieres hacer negocios, relacionarte profesionalmente y encontrar empleo? Pues entra a la red social para profesionales en Europa y Asia que acaba de inagurar una para México. Se llama Viadeo

Viendo como están las cosas, elconseguirun empleo o relacionarse para conseguir uno mejor es una de las actividades que debemos de tener en mente. Y a propósito de esto: En noviembre del año pasado, Viadeo, una famosa red social para profesionales en Europa y Asia, lanzó su versión para México.

En entrevista con Dan Serfaty, director ejecutivo de este sitio web, que nació en 2004 en Francia, comentó que “Viadeo es una red social que está concentrada en relaciones de trabajo”.

Agregó que “en esta red social es posible hacer negocios, carrera y relacionarte profesionalmente, ya que somos parte de clubes, los cuales nos ayudan a hacer relaciones de trabajo”.

Uno de los puntos importantes de Viadeo, es que a diferencia de otras redes sociales como Myspace o Facebook, no puedes intercambiar ni subir álbumes de fotografías personales, ya que “cuando lo haces no puedes encontrar trabajo, es imposible mezclar profesión y vida personal; imagina que tienes fotos de una fiesta, y luego quieres buscar trabajo; si un reclutador entra a tu perfil y ve esas fotos, no te tomaría en serio”.

Como parte de su estrategia de expansión, Viadeo recién entró a India hace una semana; también en sus objetivos está Brasil y Rusia. Respecto a la crisis que se está viviendo a nivel global, Serfaty comentó que “con la crisis la gente pasa menos tiempo en Facebook y más en Viadeo, ya que es ahí donde pueden surgir verdaderas oportunidades de empleo”.

El directivo dijo que la parte más importante al registrarte en Viadeo es llenar correctamente tu información para poder venderte. En el sitio hay cazadores de talento que después de entrar a un perfil envían ofertas.

Viadeo cuenta con 7 millones de miembros en el mundo y 27 mil nuevos usuarios diarios. En México cuenta con 50 mil y esperan que al terminar el año tengan un millón de usuarios. Según la firma, tienen 3.5 millones de visitas únicas por mes y 10 mil nuevos miembros por día.

Fuente: www.eluniversal.com.mx

COMER, BEBER Y AMAR A MESES “SIN” INTERESES. A pesar de que cada mes, cuando llega al buzón el estado de cuenta de la tarjeta de crédito, no tengamos el valor suficiente para abrirlo y enfrentar nuestra consumista realidad‏

“Queremos satisfacer la aspiración de que somos ricos y exitosos, pero olvidamos que los ricos son ricos por que ahorran e invierten”

La mayoría de la gente dice que esta bien aprovechar las promociones para hacer compras grandes que son  necesarias en la casa, como muebles y aparatos electrónicos, que cuestan caro,  pero que no son  productos suntuosos. Bienes casi equiparables como comprar una casa un coche, que se usan cotidianamente, pero que requieren de mucha  liquidez con la que no se cuenta, por lo que recurrir mecanismos de financiamiento resulta útil y sigue los principios económicos del uso del credito: sacrificar consumo futuro por consumo presente.

Sin embargo, no todos somos tan mesurados, y aunque nuestras conexiones neuronales aseguren que solo pagaremos a plazos la sala de la casa o la televisión de plasma, el impulso y el arrebato nos lleva a recurrir a ellas para seguir caminando por la calle calzando con unos zapatos de marca, un carísismo portafolio hecho en  Francia o en Italia que cuesta más de 20 mil pesos. O un ostentoso traje, relojes o un bello bolso de piel. Es  decir, los hacemos para satisfacer nuestras legítimas aspiraciones de hacernos  ricos y exitosos, pero olvidando  justamente que el primer principio del capitalismo es la acumulación de capital, que los ricos son ricos por que  ahorran e invierten.

El truco mental.

El truco mental que empleamos es malo. De hecho es malísismo, pero como la que nos está tomando el pelo es el mismo-a que habita destro nuestra propia cabeza, el truco siempre funciona. Llegas a la tienda, vez algo que te gustaría tener (pero que no te alcanza para comprar) y descubres que está a meses sin  intereses. Divides rápidamente el precio entre el numero de mensualidades a las que está la promoción y ante una cantidad tan  ridícula, algo en ti te convence de inmediato, de que vale la pena entrarle, aunque, además de todo, no lo necesites. A primera vista la mensualidad nunca aparece impagable. Todos estamos convecidos de abonar 400 pesos al mes es muy sencillo.

La posibilidad de adquirir el infierno a plazos es una tentación disfrazada de buena oportunidad que, aparentemente sería irracional dejar pasar. Así, la justificación mental, se construye de la siguiente manera: por que soy inteligente compro a plazos. Nada mas falso.

El  problema es que,  normalmente, no solo es un artículo el que tienes financiado de esta forma, sino que está, tu firma plasmada y comprometida con muchos artículos y conforme va avanzando el año aumenta y aumenta.

Los pagos de los artículos a meses sin intereses, más un extra se convierten durante el tiempo que están vigentes en gastos fijos, igual que como sería pagar la renta, la luz, el gas. No obstante, la diferencia de los items anteriores, que se suelen tener muy presentes, del acumulado de pagos chiquitos. Así las compras a meses sin intereses se han convertido en un estilo de vida para muchos. En una forma de adquirir bienes de una amplia gama, desde artículos duraderos, hasta viajes, ropa y vinos.

Por que puedo y no lo tengo que pagar el proximo mes, y no genera intereses, como las compras con tarjetas de crédito normales. Lo compro. No lo necesito. Ni siquiera había pensado en él, resulta hasta un poco absurdo, pero de todos modos lo adquiero, para saciar mi “ansiedad del  momento”.

Lo grave del asunto es que no usamos  los meses in intereses como medio de financiamiento de productos que están a nuestro alcance, sino para financiar lo que esta fuera de él y que, por principio, no deberíamos tener. Es decir, para financiar objetos que, nos guste o no, están fuera de nuestro nivel óptimo de endeudamiento, como dirían los aburridos y demasiado realistas economistas.

Los economistas saben que, al igual que cualquier otro bien, el financiamiento tiene un precio. Esta verdad deberia resultar evidente para el resto de los mortales, para todos aquellos que compramos y vivimos a meses sin intereses preferimos el espejismo, y creemos que la posibilidad de adquirir bienes aplazos es gratuita.

La realidad es que el costo esta ahí se quiera ver o no, y alguien lo tiene que pagar.

En el Olimpo, los financieros nos dicen que una opción más racional sería invertir el dinero de las mensualidades, mes, con  mes en un instrumento financiero, con el que al final del plazo, generarías suficiente capital como para adquirir el artículo de contado y hasta le habrías ganado dinero a tu inversión.

Hoy en dia hay a nuestra dispocición muchos instrumentos muy sensillos, como los fondos de inversion.

Por otro lado, además del tema del costo del financiamiento, mirando a futuro también está la irrefutable realidad de que si no queremos vivir una vejez empobrecida, es fundamental seguir un principio básico: No gastar todo lo que ganamos.

Que si un individuo quiere mantener su patrón de consumo de manera estable a lo largo de su vida, es necesario ahorrar para el retiro.

Y esto, en algunos países del  mundo como México no parece tener tanto eco. El nivel de ahorro es incipiente y  no se acaba de entender que ahorrar para el retiro debe formar parte de los gastos fijos de un individuo. Acumular para el futuro o asegurarse financieramente es un bien que hay que comprar. Y no es opcional.

Las consecuencias de la teoría del ciclo vital son que si no guardas sistemáticamente una parte de tu ingreso  hoy, serás un adulto mayor que, literalmente, no tendrá en que caerse muerto, porque por estadísticas poblacionales es muy posible que alcances una edad en la que no podrás trabajar más, y con ello, quedar  imposibilitado para financiar tu nivel de vida o cualquier otro.

En  un ataque  de optimismo podriamos ver  la crisis financiera  mundial como  una oprtunida  para poner  manos  ala obra y empezar a ahorrar. Y  los mas  importante, entender que si guardamos en  un cajon  bajo  llave  nuestras  tarjetas de credito, no seremos ni  infelices ni viviremos mal; al contrario, la meta es encontrar la paz en  no deverle al banco y vivir felices con  lo que realmente  tenemos. reflexiona.

El hotel CitizenM en Holanda: el más alto servicio en confort. Equipamiento perfectamente controlado, desde la iluminación (led) hasta dispositivos de solución terminando por la mejor comida; un sueño‏

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El botox y las inyecciones en los labios han creado monstruos‏

La obsesión de por la ¿belleza? ha impulsado a muchas mujeres al extremo de deformarse el rostro de una forma bastante notoria y eso si, antiestética. No sé que es lo que estas mujeres sientan, pero reflejan una inseguridad increíble, la necesidad de llenar us vacío con el hecho de “rellenar” el exterior, lo que la gente ve.

Afortunada o desafortunadamente habemos personas que vemos más allá de lo físico y que no hacemos más que externar nuestra opinión, sin juzgar ni decir lo que está bien o lo que está mal.

En fin, tema bastante denso, la admisión, la aceptación de lo que ves cuando te ves en el espejo ¿No crees?