Una nueva cara de Bogotá

Históricamente América Latina ha absorbido y adoptado diversas tendencias y materiales traídos de ultramar en multiplicidad de formas que se combinaron con las costumbres y los materiales autóctonos.

Este proceso de adopción y adaptación de las tendencias europeas ha sido una constante en el devenir latinoamericano, y ha arrojado elementos y creaciones propias que forman su identidad. Bogotá, capital de Colombia, es un bonito ejemplo de fusión entre la herencia colonial y la adaptación de formas y estilos europeos que, a su vez, contienen un inconfundible sello criollo, acorde con su geografía: una altiplanicie de 2 mil 600 metros de altura ubicada en la Cordillera Central.

Existen varios arquitectos que le han impreso su definida personalidad moderna. Rogelio Salmona, Dicken Castro, Fernando Martínez Sanabria, que se decantaron por el ladrillo como sello distintivo por sus calidades técnicas, su textura, sus cualidades cromáticas y ambientales y la facilidad de una obtención simple y económica.

Alrededor de la ciudad hay numerosas canteras que proveen la materia prima con que se elaboran los ladrillos, que son simplemente arcilla cocida.

En este estilo arquitectónico, característico de los años 60, carente de ornamentación que propone la vista descubierta, el ladrillo muestra una desnudez que resalta la silueta de las edificaciones que, en conjunto, adoptan una singularidad y belleza particular.

GLAMOUR Y RESTAURACION.

Bogota, es hoy considerada una de las capitales latinoamericanas con mayor desarrollo y ofrece al visitante comodidad y diversidad en restauración, hostelería y cultura.

La ciudad posee distintas zonas de entretenimiento que reúnen modernos restaurantes y bares, centros comerciales, boutiques de moda, artesanías y decoración, museos y teatros. Destacan la Candelaria, la Zona Rosa, La G, La T, y el Parque de la 94.

La Candelaria es un barrio colonial que se encuentra en el centro de Bogota. Tiene bellas casas coloniales con techos de tejas y amplios patios interiores; las iglesias antiguas, legado de la conquista; los monumentos nacionales; el Museo del Oro, que recoge ricas muestras y piezas de las culturas indígenas de la región; y el Museo Botero, la colección de arte donada por el maestro colombiano Fernando Botero, le imprimen una riqueza especial y única.

Dentro de este barrio se encuentra la Zona Rosa, llamada así por ser un centro lujoso de ocio y entretenimiento que cuenta con varios centros comerciales, El Centro Andino, El Retiro y Atlantis, donde se reúnen las mas prestigiosas firmas de ropa, calzado, y joyas, además de un selecto grupo de restaurantes, bares y salas de cine.

En la Zona Rosa se ubica una conocida calle en forma de T, que toma su nombre de esta letra, donde se encuentran algunos de los restaurantes mías lujosos y modernos que ofrecen en sus cartas comidas de diferentes países, como Harry Sasson (asiático), Viva María, Luna (italiano) y Balzac (francés).

En el norte de la ciudad, en la calle 94, existe un parque rectangular que toma su nombre de la calle que lo hospeda, rodeado de comercios, restaurantes y cafés, tales como El Corral Gourmet (hamburguesas), El Salto del Ángel (comida internacional), Café Renault (internacional) o Wok (asiático), entre otros.

Desde hace un par de años los restauradores comenzaron a abrir nuevos y exclusivos espacios dedicados a la cocina moderna en una zona residencial construida en la falda de la montaña. Se trata de la zona G, denominada así en alusión a la cocina Gourmet.

Los locales mas conocidos son: Harry’s Bar, (carnes), Criterion (francés), La Barra (español), Teriyaki (asiático), Tony Romas (americano), Cigalle (francés), Oyster’s Bar (mariscos), entre otros.

En definitiva, Bogotá es hoy un ciudad luminosa, que cuenta con un clima ideal que oscila entre los 16 y 21 grados todo el año, protegida por una cadena montañosa cuya vegetación y colorido impregna la ciudad, y que promete convertirse en una referencia de modernismo, diseño, creación y cultura dentro del continente latinoamericano.