El mejor antioxidante: Destacan virtudes de la granada

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En un comunicado, la Universidad de California en Los Ángeles informó el resultado de un estudio en el que varios jugos de frutas y otras bebidas fueron evaluados, resultando el de granada el de mayor actividad de radicales libres y contenido de polifenoles (agentes antioxidantes), así como de mejor protección contra el colesterol.

La variedad de granada que crece en el estado de California fue el objeto del estudio conducido por el doctor David Heber del Centro de Nutrición Humana de la citada institución.

El jugo superó al vino tinto, uvas, moras azules y naranja, así como el jugo de las bayas de acai (una palmera de origen brasileño) y los tés verde y blanco.

A diferencia de otros estudios que sólo realizan una prueba en todas las bebidas, éste incluyó siete.

“Todas las bebidas pasaron por diferentes metodologías y así comprobar su verdadero poder antioxidante”, comentó Heber en el estudio.

En el caso del jugo de granada fue de que superó a las bebidas por un mínimo de 20 por ciento de poder antioxidante tras evaluarse este contenido y el de polifenoles, entre otras pruebas más específicas.

Otros estudios han asociado al jugo de granada como un protector de enfermedades cardiacas, prostáticas, cáncer y disfunción eréctil.

Fuente: www.reforma.com