Fusionan Cine y Gastronomía

La edición 58 del prestigiado Festival de Cine de Berlín se pondrá de manteles largos, ya que dentro de su programa oficial incluirá un ciclo dedicado al estrecho vínculo existente entre la gastronomía y el Séptimo Arte.

Diferentes chefs, culturas y filmes se servirán durante los cinco días que durará este banquete preparado para cautivar los ojos y paladares del mundo entero.

Bajo el nombre ‘Cine Culinario- Come, Bebe, Ve Películas’, esta sección se presentará por segundo año consecutivo en la fiesta fílmica germana. En ella se proyectarán cintas de grandes cineastas, los cuales serán complementados con pláticas impartidas por chefs de talla mundial.

El escenario del mítico cine berlinés Martin-Gropius-Bau acogerá diariamente una selección de filmes y documentales que tratarán de ampliar los horizontes de los amantes del cine y de la comida, afirmaron los organizadores en un reciente comunicado de prensa.

La dinámica buscará integrar la magia de ambas disciplinas artísticas.

El primer ‘menú’ de la Berlinale será servido el 11 de febrero a las 7:30 de la tarde, con la proyección del clásico del cine español ‘El Discreto Encanto de la Burguesía’ del director aragonés Luis Buñuel; cinta que inspirará los platillos que ofrecerá el reconocido chef alemán Bobby Bräuer en el ala sur del Martin-Gropius-Bau.

Como plato fuerte estará la plática que sostendrán dos grandes de la gastronomía: el célebre chef catalán Ferran Adrià y el padre del movimiento Slow Food, el italiano Carlo Petrini. El tema a debatir será el futuro de la alimentación. Para terminar, será proyectado el documental ‘Eat and Run’ del realizador japonés Mamoro Oshij.

Películas como ‘Ratatouille’, ‘Una Mesa en el Cielo’ y ‘Estómago: Una Historia Gastronómica’ serán proyectadas durante este ciclo, en el cual los chefs Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Thomas Kellermann y Bobby Bräuer ofrecerán platillos relacionados con las cintas exhibidas.

La presentación especial ‘Cine Culinario’ concluirá el 15 de febrero.